各位吃货们
听说过“米其林”星级餐厅
对你们来说肯定不陌生
似乎这个名字
总和高端、绝世美味联系在一起
今天，就为大家科普
几个关于“米其林”的小知识
帮助大家在选择美食时
能够有自己的判断
“米其林”是造轮胎的吗？
没错，米其林就是那个大白胖子的创始人
在1900年为了能卖出更多的轮胎
公司推出了当时的“大众点评”---《米其林指南》
这本指南把餐厅、酒店、地图
加油站、维修站等信息汇集起来
让大家放心开车出去嗨
米其林的评判标准是什么？
1931年，吃货必备的
《米其林红色指南》
正式推出
而被收录在《米其林红色指南》
中的餐厅都可以被称为米其林餐厅
里面包括了高档餐厅还有一些街头小吃
但其中真正优秀的餐厅
是被授予星级的米其林星级餐厅
米其林采用 3 个星级的评级系统
同时，米其林公司决定雇佣“美食侦探”
乔装成普通顾客去餐厅暗访
他们坚信，这样才能
还原顾客们最真实的用餐体验
这种 “客观中立第三方” 的态度和立场
这得到了餐饮业界一致的认可
很快成为了最权威的评级制度
并一直延续至今
米其林的星级
米其林餐厅分为一星到三星
别看这一星到三星之间就差了两星
但这其中差的可不是一个等级
每升一颗星都要经过非常严苛的评判
其中餐品的食材、味道、摆盘、制作手法、性价比、
创意等都是评比的要素
但最看重的还是食物本身
除了星级
还有一种特别的餐厅获得了特别的图标
“叉匙”和米其林小人的头像
所以真正一家好的米其林餐厅
不仅仅是拥有米其林三星评
更要叉匙的评分两者结合
才算是真正的优秀餐厅
去米其林餐厅吃饭要多少钱？
一般来讲
一星米其林餐厅的价格相对比较便宜
大约几百元左右
而二星米其林餐厅差不多要到上千元了
三星米其林餐厅价格更高
至少一两千以上
当然三星的米其林餐厅也是有平民价的
还得靠食客们一家家去发掘
目前除了港澳台地区
只有上海一个城市
获得米其林官方推出指南
其中30家餐厅获评米其林星级餐厅
而其中“唐阁”是大陆地区
唯一的米其林三星餐厅
原标题：高大上的“米其林”餐厅和造轮胎的那家是同一个品牌吗？
【免责声明】上游新闻客户端未标有“来源：上游新闻-重庆晨报”或“上游新闻LOGO、水印的文字、图片、音频视频等稿件均为转载稿。如转载稿涉及版权等问题，请与上游新闻联系。
