今年两会，全国政协委员、陶然居集团董事长严琦带来了十多个提案中，科技智能与高质量发展，同样是她关注的重点。
加大补贴、减轻负担、降低外卖平台佣金
“2020年，餐饮业受新冠肺炎疫情影响损失严重，全年全国餐饮收入39527亿元，同比下降16.6%。重庆工商联餐饮商会的1987家会员中有70%的企业营收'腰斩'。”严琦表示，复工复产以来，餐饮企业在常态化疫情防控下，仍然需要进一步恢复。
为此，严琦建议将去年出台的纾困惠企政策，尤其是减免和延期税收政策继续延期到今年年底。加大餐饮企业用工补贴力度。对不裁员、少减员、符合条件的企业发放稳岗补贴，并对上年度缴纳失业保险费给予不低于50%的返还。
此外，严琦建议推进实施银行向餐饮企业让利行动。鼓励各银行大力落实无还本续贷政策，实质性降低企业贷款利率。对企业到期贷款和利息，给予6个月以上的延期。减轻餐饮企业能源、房租和物流成本负担。各地所属的能源、资源、交通类国企要继续降低水、电、气等收费标准和物流交通运输成本。
同时，严琦建议国家发改委要制定餐饮平台佣金上限，实质性减轻企业负担，切实保护消费者利益。国家市场监管部门要实施强力监管，规范部分互联网平台企业“二选一”等不正当竞争行为，维餐饮企业权益，打击平台垄断。
餐饮业转型，数字化及智能化要落地
数据显示，餐饮行业数字化程度弱，除外卖和线上点单外，其它数字化服务渗透率相对较低，甚至不到10%，数字化转型还有较大空间。
严琦建议，在加快推动餐饮企业转型升级方面，制定并发布引导餐饮企业数字化及智能化转型的国家发展规划。在全国各省中心城市建立一批“无人餐厅”、“智慧餐厅”。鼓励餐饮龙头企业向智能制造和智能服务领域延展，积极发展预订平台、中央厨房、餐饮配送、食品安全、餐饮智慧终端、餐饮机器人等支持传统产业升级的配套设施和服务体系。
各地要率先在机关事业单位、国企、学校，以及机场、车站、公园等地建立餐饮智能应用化场景，支持智慧餐饮企业入驻并提供财政支持。
上游新闻-重庆晨报记者 徐菊
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