过冬至,去大足!

12月21日上午,由重庆市农业农村委员会、重庆市商务委员会、重庆市文化和旅游发展委员会、重庆市畜牧科学院、重庆西南大学指导,重庆市大足区畜牧渔业发展中心、重庆市大足区商务局、重庆市大足区农业委员会、重庆市大足区科学技术委员会、重庆市大足区财政局、重庆市大足区文化委员会、重庆市大足区旅游发展委员会主办的“第四届重庆大足黑山羊美食文化节”将在大足区昌州古城拉开序幕。

本次活动集结一切与“羊”有关的美食、文化体验、先锋艺术于一体,以“耍出领头羊”为主题,分为“十里羊场”、“才华羊溢”、“洋市集”、“万人长街宴”等版块,供给游客“吃羊、赏洋、玩洋、买洋”的特色一条龙服务。

据了解,12月22日—23日,在大足昌州古城举办的第四届黑山羊美食节融汇了开幕式、赛羊比赛、公众开放日等多种形态的节会形式,同时在21-23日下午举行的公众开放日游园活动中互动游戏、魔术表演、乐队表演、炫酷DJ秀等“好戏不断”,市民们可以吃着羊肉汤锅儿、看演出......另外,各种传统和创新的黑山羊美食、以“羊”为素材的文化创意产业、齐聚一堂的大足“四宝七品”,给游客一个不一样的“冬至”。

在美食主会场——“十里羊场”的展台上,将展出着各式各样重庆网红的黑山羊美食,全羊宴、烤全羊、羊肉汤锅、羊肉串儿等,让人对美食充满了期待,同时,参与美食节会线上投票或者到现场参与节会互动,将有机会获得万人长街宴用餐代金券、农产品大礼包、农特产购物券等多重好礼,美食、购物,乐享不停。

过冬至,去大足吃羊,不仅因为大足黑山羊节丰富多彩的节会活动,更因为大足黑山羊优良的品质。

大足黑山羊,属于国家级畜禽遗传保护资源,是重庆市大足区经过长期繁衍与自然封闭选育形成的,其饲养历史超过百年。大足黑山羊具有体格较大、生长发育快、繁殖力高、肉质好等天然优势,加上其良好的生长环境,使其具有非常高的成营养价值,大足黑山羊蛋白质含量在19.6%以上,胆固醇含量比猪肉低75%,是老少皆宜的温补良品。

过冬至,诚邀您到第四届重庆大足美食文化节吃羊。

整体活动:2018年12月21日-2019年1月20日

开幕式:2018年12月21日重庆市大足区昌州古城

公众开放日:2018年12月21日-23日重庆市大足区昌州古城

分会场活动:2018年12月21日-2019年1月20日重庆市大足区城区

闭幕式:2019年1月20日