2018年第36周重庆双福国际农贸城

蔬菜批发量环比增长、算术批发价格环比略涨

通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第36周（9月3日—9月9日）44个品种蔬菜批发交易情况监测，总体表现，环比：批发总量、大宗品种批发量均表现增长;总体算术批发均价略涨、大宗品种算术批发均价小幅上涨; 总交易车数平稳。与上月比：总体算术批发均价小幅上涨、大宗品种算术批发均价上涨。

一、蔬菜批发量交易情况

（一）蔬菜批发总量环比增长

第36周蔬菜批发量表现26增13减5平，总批发上市量比上周增26716吨，环比增6.11%，表现增长。具体表现，环比增加品种及变化：四季豆857吨、红苕384吨、平菇33吨、香菇447吨、莲花白2354吨，环比分别增41.63%、38.58%、36.20%、35.52%、35.28%，均表现陡增；蒜薹278吨、红萝卜200吨、冬瓜1336吨、洗葱1823吨、胡萝卜1490吨，环比分别增25.64%、24.53%、23.59%、22.87%、22.63%，均表现大幅增长；小瓜、老姜、芹菜、木耳菜、菜玉米、黄瓜、茄子、丝瓜、莴笋、土豆、西兰花环比分别增18.69%、18.22%、17.00%、16.62%、15.50%、14.62%、13.24%、12.57%、11.50%、11.45%、10.65%，均表现明显增长。环比减少品种及变化：韭菜15吨、瓢儿白148吨，环比分别减65.20%、36.19%，均表现骤减；苦瓜714吨、茭白48吨、老南瓜1345吨，环比分别减26.91%、26.62%、20.51%，均表现大幅减少；大蒜、小米椒、红头火葱、藤菜、菜心环比分别减17.00%、14.79%、12.93%、11.50%、11.28%，均表现明显减少。其余品种增减幅度均在10.00%以内。（部分品种见下表）

（二）大宗蔬菜批量环比增长

本周大宗蔬菜品种25个，批发量表现16增5减4平，批发量共40653吨，环比增6.80%，表现增长。具体表现，环比增长大宗品种及交易量：四季豆、莲花白表现陡增；冬瓜、洗葱、胡萝卜表现大幅增长；小瓜1108吨、老姜1500吨、芹菜1007吨、菜玉米880吨、黄瓜1311吨、茄子1227吨、莴笋1144吨、土豆7043吨，环比分别增18.69%、18.22%、17.00%、15.50%、14.61%、13.24%、11.50%、11.45%，均表现明显增长；花菜1221吨，环比增7.01%，表现增长；白萝卜2179吨、青椒2389吨，环比分别增3.79%、3.47%，均表现小幅增长。环比减少大宗品种及交易量：苦瓜、老南瓜环比大幅减少，大蒜968吨、小米椒725吨，环比分别减17.00%、14.79%，均表现明显减少；洋葱1513吨，环比减8.66%，表现减少。黄秧白、莲藕、番茄、大葱均环比表现平稳。（详情见下表）

二、蔬菜批发交易价格情况

（一）总体算术批发价格环比略涨、与上月比表现小幅上涨

本周蔬菜价格环比表现24涨13跌7平稳，总体算术批发均价4.48元/公斤，环比上浮2.99%，表现略涨，与8月算术均价比上浮4.85%，表现小幅上涨；加权批发均价3.76元/公斤，环比上浮4.06%，表现小幅上涨，与8月加权均价比上浮7.41%，表现上涨。具体表现，环比上涨品种及价格变化：木耳菜3.86元/公斤、藤菜3.69元/公斤、老姜5.41元/公斤、苕尖3.74元/公斤、苦瓜4.53元/公斤，环比分别涨82.43%、77.93%、41.95%、35.05%、30.99%，均表现陡升；白萝卜2.04元/公斤、茄子4.13元/公斤、菜玉米3.14元/公斤、菜心4.51元/公斤，环比分别涨29.41%、26.20%、21.55%、20.51%，均表现大幅上涨；韭菜、红萝卜、芹菜、小瓜环比分别涨17.98%、16.43%、13.21%、12.62%，均表现明显上涨。环比下跌品种及价格变化：莲花白2.03元/公斤、大葱2.71元/公斤、香菇10.15元/公斤，环比分别跌29.89%、25.20%、22.77%，均表现大幅下跌；芋儿、黄瓜、瓢儿白环比分别下跌18.73%、17.53%、14.29%，均表现明显下跌。与上月比：总体表现30涨8跌6平。藤菜、木耳菜、芹菜、苦瓜、白萝卜、小瓜、花菜、菜玉米均表现陡升；红萝卜、菜心、大蒜、番茄、黄秧白均表现大幅上涨；茄子、西兰花、冬瓜、四季豆、莴笋、茭白、苕尖、洗葱均表现明显上涨。香菇、莲花白均表现大幅下跌；平菇、小米椒、丝瓜均表现明显下跌。其余品种涨跌幅度均小于10.00%。（部分品种见下表）

（二）大宗蔬菜算术批发价格环比小幅上涨，与上月比表现上涨

本周大宗蔬菜价格环比表现15涨6跌4平，大宗批发算术均价3.74元/公斤，环比上浮4.67%，表现小幅上涨；与8月大宗蔬菜算术批发均价比上浮8.41%，表现上涨；加权批发均价3.42元/公斤，环比上浮4.17%，表现小幅上涨，与8月大宗加权批发均价比涨7.13%，表现上涨。分品种看，环比上涨大宗品种及价格：老姜、苦瓜表现陡升；白萝卜、茄子、菜玉米表现大幅上涨；芹菜5.39元/公斤、小瓜3.31元/公斤，环比分别涨13.21%、12.62%，均表现明显上涨；莴笋4.29元/公斤、青椒3.74元/公斤、花菜4.79元/公斤，环比分别涨7.14%、6.94%、6.35%，均表现上涨；洗葱6.27元/公斤、土豆2.27元/公斤、小米椒4.71元/公斤，环比分别涨5.78%、5.30%、4.27%，均表现小幅上涨；黄秧白、胡萝卜环比分别涨2.55%、2.48%，均表现略涨。环比下跌大宗品种及价格：莲花白和大葱表现大幅下跌；黄瓜4.77元/公斤，环比跌17.53%，表现明显下跌；大蒜4.81元/公斤、番茄3.59元/公斤，环比分别跌5.87%、4.92%，均表现小幅下跌；老南瓜1.43元/公斤，环比跌3.38%，表现略跌。莲藕、冬瓜、洋葱、四季豆环比均表现平稳。与上月比：18涨3跌4平。芹菜、苦瓜、白萝卜、小瓜、花菜、菜玉米分别涨44.11%、41.38%、35.17%、33.61%、30.71%、30.25%，均表现陡升；大蒜、番茄、黄秧白分别涨25.41%、21.88%、20.75%，均表现大幅上涨；茄子、冬瓜、四季豆、莴笋、洗葱分别涨14.99%、13.67%、12.61%、11.83%、10.78%，均表现明显上涨；老南瓜涨7.75%，表现上涨；土豆、胡萝卜表现小幅上涨；大葱略涨。莲花白跌20.11%，表现大幅下跌；小米椒跌14.09%，表现明显下跌；洋葱跌5.71%，表现小幅下跌。黄瓜、青椒、莲藕、老姜均表现平稳。（详情见下表）

三、批发交易车数环比平稳

该市场本周蔬菜交易车数环比表现21增15减8平，总交易车数为4012车，环比上浮1.13%，表现平稳。具体品种表现，环比增加品种及车数：老姜122车、木耳菜26车、四季豆40车、红苕38车、莲花白219车，环比分别增58.44%、44.44%、37.93%、35.71%、32.73%，均表现陡增；瓢儿白、香菇、胡萝卜、红萝卜，环比分别增28.57%、24.00%、22.37%、21.43%，均表现大幅增长；莴笋、小瓜、菜心、洗葱、西兰花、冬瓜、芹菜、土豆，环比分别增15.79%、14.58%、14.29%、14.29%、14.29%、14.08%、13.33%、12.32%，均表现明显增长。环比减少品种及车数：老南瓜100车、红头火葱12车、丝瓜91车、蒜薹16车、豇豆51车、芋儿53车，环比减29.58%、25.00%、24.79%、23.81%、22.73%、22.06%，均表现大幅减少；茭白32车、小米椒121车、苦瓜96车，环比分别减13.51%、12.95%、11.11%，均表现明显减少。其他品种增减幅度均在10.00%以内。（增减前十位品种见下表）