眼看就要过年了

不少小伙伴肯定都忙着置办年货

可是有人竟然买到了这样的带鱼

大家可一定要注意啊！

先来看看这段视频

↓↓↓

（建议在wifi环境下观看）

没有流量的可以往下翻

我们平时吃的带鱼，

炸完之后，

一般都长成这样↓↓↓

但是新闻中的这位白女士

买的带鱼炸完之后，

却是这样↓↓↓

第一

进锅的时候，

带鱼就开始打卷！

第二

肉厚一点的带鱼开始表皮炸裂！

第三

带鱼剪开的时候，

发出“咯吱咯吱”的响声！

吃了50多年带鱼的白女士表示，

以前从没见过带鱼是这样的！

根据专家的分析，

这些带鱼应该是泡了甲醛的。

更可恨的是，

即便你拿着这些带鱼拿去检测，

也检测不出来！

因为甲醛已挥发，和蛋白质结合起来了！

这些泡过甲醛的带鱼，

有啥特点？

除了上面白阿姨所述的特点，

加了甲醛的带鱼要比一般带鱼硬！

不能打弯儿！

加了甲醛的带鱼肉特别厚实，有弹性，

正常带鱼肉是可以摁出指印的。

能把鱼鳞搓掉的。

加了甲醛的鱼，

还有一种刺鼻的味道。

带鱼中为什么要加入甲醛？

甲醛主要是起保鲜、增色、防腐作用。加入到水产品中能延长水产品的保质期，还能使它色泽鲜亮，更富弹性。但是甲醛是非法添加物，属于国家二级有毒物质。

甲醛对人体的健康危害？

甲醛是工业中常用的防腐剂，因其对皮肤粘膜有刺激作用，可能引发中毒或导致癌症，严重威胁身体健康。根据农业部关于无公害食品和水发产品的相关规定，甲醛的含量不能超过每公斤10毫克，如果超过这个含量，就说明它的甲醛是人为添加的。

众所周知，

液态的甲醛叫福尔马林。

福尔马林就是防腐剂，

医院用来泡……标本的东西

要福尔马林泡泡的应该是

无良商家的良心

赶紧告诉亲朋好友

这样的带鱼不能吃

置办年货的各位

一定要注意分辨

我们都说家里的装修容易有甲醛隐患，但甲醛的应用范围是很广的，很多食物中也含有甲醛，为了防腐和增加重量，鱿鱼、牛百叶、鸭肠等水发食品和水产品，最容易成为不法商贩的添加对象，用甲醛处理的水发产品如鱿鱼，能使重量翻倍，从而获利更多。

但添加了甲醛的食物可致癌！装修中的勾缝胶，鱿鱼等水产品、劣质服装、汽车脚垫、劣质仿瓷餐具都是甲醛的常见来源。

还有这些常见的一级致癌物！

一、 黄曲霉素：最强的生物致癌剂

１毫克黄曲霉素，就是致癌剂量！它是我们所知的最强的生物致癌剂。

发霉的

花生玉米

黄曲霉素藏在发霉的食物里，特别是淀粉含量高的食物里，花生、玉米等。我们常吃的大米、小米、豆类，尤其是在高温湿润的环境下，一旦霉变也会陷入它的魔爪。2变质

的米饭

别以为做熟了就能放松警惕，变质的米饭是最容易产生黄曲霉毒素!3发苦

的坚果

瓜子等坚果的苦味正是来自霉变过程中产生的黄曲霉毒素，经常摄入会增加肝癌风险。4长时间的筷子筷子本身并不会长黄曲霉菌，未清洗干净的筷子里却容易隐藏淀粉，在潮湿、温热的环境下，容易霉变从而产生黄曲霉毒素。5劣质芝麻酱有些商家为了降低成本，用糠芝麻、瘪花生甚至变质的芝麻、花生做原料，其中变质的花生中含有黄曲霉毒素。6土榨花生油小作坊榨油前最多粗粗过滤一下杂质，但黄曲霉毒素肉眼无法观察到，没有明显霉变的种子也会含有，简单的榨油工艺机无法处理。

二、苯并芘：可诱发多种癌！

动物实验证明，长期吸入或食用含苯并芘较高的食物易诱发肺癌、肝癌、肠胃道癌症等。

苯并芘的常见来源：1高温油炸食品多次使用的高温植物油、油炸过火、爆炒的食品都会产生苯并芘。焦煳的食品中其含量比普通食物的要增加10-20倍。2炒菜油烟据测定，食油加热到270摄氏度时产生的油烟中含有苯并芘等化合物。最错误的做法就是：锅里油冒烟了才放菜！炒完一道菜后，不刷锅就接着炒！这两种做法都容易产生苯并芘。3烤肉熏烤所用的燃料木炭，本来就含有少量的苯并芘，在高温下它们便有可能伴随着烟雾侵入食品中。另一方面，被熏烤的鱼或肉自身含有的糖和脂肪不完全燃烧也会产生苯并芘。4油墨油墨中的炭黑含有几种致癌性多环芳烃，尤其苯并芘的含量较高。有些食品包装纸的油墨未干时，会直接污染食品。很多人喜欢用报纸包着草莓、大白菜等保鲜，这样更容易接触到苯并芘。5汽车尾气早晨不要到马路上锻炼或散步，因为汽车尾气中含有较多的苯并芘。

三、亚硝酸胺：有毒、间接致癌！

亚硝酸盐进入体内会和胃内的蛋白分解物结合，形成致癌物亚硝胺。