农家乐，现在对大家来说并不陌生。
但是，在十年前，在相对封闭且贫困落后的河湾村来说，很是新鲜。
一直在新疆开餐馆的河湾村民白孝双一次回乡探亲时，看到酉水河下游修建石堤电站，导致长潭水位上涨，河湾山寨三面临湖，形成了一个绝佳的景点。
同时，河湾山寨有600多年历史，文化底蕴深厚，土家建筑、习俗保存完好，具有打造旅游的潜质。
白孝双觉得这是一个发展的大好机遇，于是，他毫不犹豫地关掉新疆的餐馆，回到家乡创业。
他立足村情和自身特点，积极响应移民政策，利用政府打造旅游的契机，投资十几万元建了3间竹屋，开办了河湾村第一家农家乐。
“当时，大家都觉得我傻。”白孝双说，除了家人，其他人都不理解，认为他修建竹屋开农家乐的十几万元会打水漂。
虽然大家都怀疑，但是白孝双没有放弃，他下决心要把农家乐办好。
2008年
农家乐顺利开业，由于是当地唯一的农家乐，加上他的厨艺非常好，来这里消费的游客越来越多，有时竹屋坐不下了，他干脆连院坝也摆了桌子。
2008年底
河湾村打造“最美土家山寨”，开始大力发展旅游，白孝双便将竹屋改建成可同时接待100多人就餐的两栋吊脚楼。
2009年3月
改建后的农家乐开业，到年底收入了5万多元。他的成功激发了村民的积极性，酉水河镇的农家乐如雨后春笋般发展起来了。
2013年
白孝双出任河湾村党支部书记。在服务群众的同时，他更加注重带领群众参与旅游发展，在河湾旅游提档升级工作中，切实发挥一名村干部的模范带头作用。在他的带动下，河湾村的旅游基础设施更好地得到落实，开办农家乐的村民越来越多，旅游商品和服务业都快速发展。
2016年
白孝双通过实践总结和外出考察，决定开展农家乐联合经营试点，从而降低营业成本和避免了恶性竞争，促进村民和谐互助，逐步实现抱团发展。他表示，将围绕“一、二、三产业融合发展”思路，带头利用金融服务发展旅游业，扩大联合经营试点范围，将更多的贫困户带动起来，通过发展住宿业和种植、养殖业，让他们切实分享旅游发展成果，都吃上“旅游饭”，尽快摘掉“贫困帽”。
白孝双表示
我最大的愿望就是带领河湾村的村民共同致富奔小康。河湾村的旅游发展越来越好了，村民发展旅游的信心也越来越足，带动村民们通过旅游走上致富之路是我履职尽责的目标。
