日前，在中国饭店协会、无锡食品科技园主办的“东方粮仓杯”第二届中国餐饮供应链博览会暨2018中国餐饮品牌日活动上中国饭店协会发布了2018中国火锅餐饮集团20强榜单。

据数据统计，2017年全国餐饮收入39644亿元,同比增长10.7%,高于同期社会消费品零售总额增速。2018年中国餐饮集团前100强集团营业收入超过2000亿元，占全国餐饮业营业收入5.04%。目前,餐饮业大众消费已经达到80%,快餐、团餐、火锅、小吃、商场餐饮、休闲餐饮生意红火。

其中，朝天门防空洞老火锅总公司——重庆邦辉餐饮管理有限公司上榜。重庆邦辉餐饮管理有限公司是集重庆特色餐饮研发、技术推广、加盟授权、品牌管理和专业致力于重庆餐饮连锁事业的综合性餐饮集团公司。

朝天门防空洞老火锅作为重庆邦辉餐饮管理有限公司旗下的龙头产业，为此次公司总部入围2018中国火锅餐饮集团20强榜单做出了巨大贡献。朝天门防空洞火锅的加盟店遍布全国各地，加盟店更是高达400多家，可以说也为重庆火锅的整体发展做出了巨大的贡献。

朝天门防空洞火锅创立于1983年，一直以来坚持“味道是第一生产力”的经营理念，做消费者喜爱的火锅，在传统重庆老火锅的基础上，保留其正宗重庆火锅的精髓，加入一些健康养生的药材，在口感上带给消费者更完美的体验，真正做到好吃不上火。