重庆最火的火锅店一到平昌就引燃现场,开业第一天排队从早排到晚!

之前就听说平昌来了一位重庆火锅界的大佬

重庆朝天门防空洞老火锅

听说在重庆的直营店每天都空无虚座

当时是不怎么相信的,想着等到开业的时候去瞧一瞧

等了好久终于等到今天开业了,

小编想着晚上去可能会排队,于是就挑了中午的时间

朝天门防空洞老火锅

这不去不知道,一去吓一跳呀

小编怀疑自己是不是眼睛花了

不仅店内每一桌都坐满了人,连门口都是人满为患

小编本着一颗吃货的好奇心,留下来慢慢的等位

朝天门防空洞老火锅

在经过一个多小时的等待之后,终于轮到小编上场了

尝过他们家的味道之后,我瞬间就懂了为什么能这么受欢迎了

下面小编来为大家讲一讲朝天门防空洞火锅的奥秘

朝天门防空洞老火锅

这家堪称“业界良心”的重庆老火锅

1:1还原正宗的重庆老火锅

锅底材料以及分食材,统统从重庆当地运来

让吃货们,真正体验到正宗的重庆风味

朝天门防空洞老火锅

重庆老火锅的精髓,就在于锅底!

汤红味浓,辣而不燥,油而不腻

既有麻辣火锅的香辣感

又不会辣到淹没了香味

朝天门防空洞老火锅

为1:1还原正宗重庆老火锅的锅底

火锅底料只选用重庆的辣椒、花椒、香料…

然而,火锅底油也只从新鲜的纯牛油提炼

全程坚持纯手工炒制,让食客们吃得倍儿香!

朝天门防空洞老火锅

鲜毛肚&爽口鹅肠&鲜猪黄喉

鸭肠、毛肚、黄喉,重庆老火锅的招牌必点

集齐这三样,速速召唤好友来开动

色泽粉嫩的鸭肠,鲜脆有韧性

手掌般大片的毛肚,脆嫩爽口有嚼劲

厚切的黄喉,Q弹脆生弹牙

朝天门防空洞老火锅

手切嫩牛肉

每一片的肉质都特别细腻,纹理很精细

色泽鲜红明亮,看得出的新鲜~

锅里涮几下就可以吃了

蘸上店里的干辣椒面,味道更巴适

牛肉里融入了麻辣的汤汁

吃在嘴里就一个字:爽!

朝天门防空洞老火锅

麻辣牛肉

经过红油锅洗礼的麻辣牛肉

除了肉质本身的香嫩,还吸收锅底的鲜辣

让肉肉控们夹完一块再来一块

根本停不下来,太巴适了!

蘸满了辣椒面的牛肉,看着就来劲!

朝天门防空洞老火锅

现炸酥肉

酥肉是重庆老火锅的标配

精选肥瘦参半的肉条

裹上面粉,在热油中炸至金黄

起油锅后,撒上一把重庆花椒粉

外酥里嫩,香脆可口

一口一根,让人实在欲罢不已!爽!

朝天门防空洞老火锅

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