每到周末节假日

身边总有几个人嚷嚷着

要去重庆吃正宗的重庆火锅！

近来，成都火锅界局势动荡

全因这家人气爆棚的正宗重庆火锅

重庆川美老火锅终于在温江开分店了

馋skr人啦

“走起噻，带你吃重庆老火锅”

想吃地道的重庆老火锅何必去重庆，

温江就能吃到正宗重庆火锅

带你一秒穿越重庆！

好火锅都是先从锅底开始

好的锅底是火锅的灵魂

底料都是由老板从重庆”空运“回来

重庆师傅亲自炒制真正做到

“红汤油而不腻，辣而不燥”

底料的香味随着牛油的煮化慢慢浓郁起来

锅上满满浮起红彤彤的辣椒

瞬间点燃你的味蕾

值得一提的，也是让我惊艳到的

就是他家独创的酸菜鱼口味

去的时候店家极力推荐

所以我们点了三种口味的锅底

番茄+酸菜鱼+牛油

原汁原味重庆老三样

冒着仙气的小仙女们你好！

店家为了保证口味的纯正

让我们温江的小伙伴能吃到

正宗重庆口味的火锅

食材都是空运来的，用口味来说话

毛肚吃的就是新鲜

新鲜还冒着仙气的毛肚

在滚烫的牛油锅里涮9秒，慢慢蜷缩

包裹住浓郁的牛油与花椒香气

每一根毛刺仿佛都透着鲜香，脆脆嫩嫩

完全不需要任何蘸料碟就霸占整个口腔！

鸭肠15秒左右微微打卷

才是口感最好的时候

吸附了麻辣鲜香的汤汁

吃起来又脆又嫩

简直幸福到原地打转！

老三样必不可少的还有一位

那肯定是黄喉啦~

每一片黄喉在红油锅里涮后

挂满红色的汤汁颜值绝对没话说

也是脆的不要不要的

如果两个人去吃的话

店家还准备了四拼

黄喉百叶还有毛肚鸭肠都可以一次品尝到了

是不是很贴心啊

食肉狂魔的天堂

一进店里我就发现了这个操作台

全程切牛肉，都能看的见

大厨们的刀工把每一块肉都切的薄厚均匀

看到这肌肉纤维之间形成这种

明显的红、白相间弹性柔嫩

状似大理石花纹的牛肉，我就饿了！！

老板！！点菜！！点菜！！

手切牛肉每一块都是薄厚均匀

肉质嫩滑爽口鲜嫩，被红汤包围的肉

搭配锅底的牛油香，吃起来又麻又辣

丝毫不会掩盖牛肉的香气！

肥牛色泽鲜红纹理漂亮

这一份上雪花肥牛嫩中带韧

韧又化渣，麻辣翻飞

重度嗜辣患者看到它

绝对有种相见恨晚的感觉

把牛肉丢锅里煮3分钟后捞起

表面上的辣椒亲密的粘在牛肉上

吃起来简直不要太爽！

肥牛金针菇，大片的肥牛包裹着金针菇

我放在番茄锅里煮

肥牛被番茄锅煮的酸酸甜甜的

金针菇充分的吸收了汤汁

一咬一包番茄汁，真是炒鸡好吃！！

小酥肉刚炸出来，特别好吃

会给人致命一击！

超嫩猪肉，裹上一层粉

刚炸起来热乎乎的

再锅底涮一下包裹辣汤汁绝对棒

新鲜的猪肉和贡菜一起制成丸子混合着肉香

一口下去筋道十足，肉香溢满口腔

龙利鱼我们都没吃够！必须要点！！

我推荐放在酸菜鱼锅，正儿八经的酸菜鱼

捞上来龙利鱼还有酸菜一起吃

根本不需要沾调料

吃完火锅一定要来一份红糖糍粑！

大小刚刚好咬一口下去糯软醇甜，

满满都是红糖和黄豆粉的味道超级棒

在这个秋天

对于温江人来说最感动的话便是

带你去吃重庆川美火锅吧！

最爱听的话就是现在他家打折！！

约上几个好友围坐在川美火锅店

尽情享受重庆火锅带来的快乐

美食地址：成都市温江区人和支路137号附2号6栋1单元3楼一号