现在市面上流行的小型酿酒设备大多为铝质和不锈钢材质的。那么是铝质的好些还是不锈钢的好些呢？答案是各有各的好处，没有最好的，只有最适合的，依据你情况而定。酿酒设备是酿酒的工具，对酿酒创业来说，选择设备的好坏。决定了投资的成败。酿酒界有句行话叫“丰产靠酒曲，丰收靠设备”，选对设备，做酒就成功了一半。很多初入酿酒行业的朋友对于蒸汽酿酒设备应选择不锈钢材质还是铝材质很纠结，下面唐三镜技术顾问胡星杰给大家分析一下！

铝质酿酒设备占据市场一部分份额，铝密度小，因此铝质酿酒设备通常很轻，易于搬运。铝材成本低，因此铝质酿酒设备价格要相对便宜一些，易被初次做酒的消费者认可。但因铝材在焊接时会留下较为明显的焊道，所以铝质酿酒设备一般看起来略显粗糙一些，且由于铝的光泽度不高，使得铝质酿酒设备整体的美观度大大降低。

铝材白酒制作设备的硬度差，使用寿命只有3-4年。唐三镜胡星杰告诉大家：铝合金设备中含有大量的铅，很容易溶入酒中，使成品酒不能达到国家标准。这是国家明文禁止的，很多初次做酒的师傅们都不了解，觉得价格便宜就好。要知道什么东西都是一分钱一分货的。

另一个在酿酒设备市场中大唱主角的是不锈钢酿酒设备。不锈钢酿酒设备光泽度高，坚硬耐磨，抛光之后几乎无焊道，漂亮美观，因此深受消费者青睐。其次不锈钢成本高，一般的不锈钢酿酒设备价格都要比同种型号的铝质酿酒设备高一些。不锈钢纯粮酿酒设备光泽度高，坚硬耐磨、耐腐蚀、硬度大，经久耐用，在外观上也更加高端、大气、上档次，一般来说，一套好的不锈钢酿酒设备可以用8-10年左右。

价格是我们选择白酒生产设备时很重要的一个对比因素，在平时的购物过程中，人们偏向于选择性价比高的产品。但在选择酿酒设备时，很多人会犯一个这样的错误。即认为低价格产品更划算。最后唐三镜胡星杰建议广大消费者在购买酿酒设备的时候考虑自己实际情况，你是喜欢性能多一些还是喜欢美观多一些，还是喜欢价格低一些，因人而异。总之没有绝对好的设备，也没有绝对差的设备，只有合适你的和不合适你的设备。

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