有句话说的好，"能在一起吃火锅的人，必定是同一个世界的人"。一口火锅汇聚了天南地北各地的美食精华，桌旁做的是来自五湖四海的朋友，若不是同一个世界的人又怎可一起享受这麻辣美味。

来到重庆火锅是必不可少的，最地道的火锅店——洪崖洞码头老火锅。这家火锅店已经开店多年，赢得了不少食客的称赞，在市场上的社会口碑良好，都是一步一脚印给踏出来的。

店面人气就更不用说了，还没到饭点的时间店内便已坐满了，要是稍微来晚点那排队是肯定的了。不过还好的是这家老店出餐速度快，翻台率高，所以就算是排队很快就能论到自己了。

另外店面的装修风格也是我所喜欢的，宽敞明亮，长板凳大桌子。既有着老重庆的风情在里面更少不了现代元素，整个就餐的过程给人的都是舒适，是在别家体验不到的就餐感受，美食爱好者们值得一去。

洪崖洞码头老火锅的锅底重麻重辣，其底料都都是厨师精选上乘原材料，再经过多小时炒制出来，尤其是经典的九宫格，可不是谁都能受得住的！

但其实，锅底里“秘香辣油”全部是提炼熬制，通过菜籽油将上乘辣椒与多种中草药萃取出来的，健康不上火，关键的是还不易发胖！

极品鲜毛肚

无任何人为加工、添加剂，15秒起锅，饱蘸红油后，脆嫩爽口，对牙齿来说就是莫大的快感！

生抠鸭肠

保证了脆度和鲜度的鸭肠，也是15秒起锅，入口你能感觉到它的极品魅力，丝丝顺滑，爽脆到暴力。

鲜牛黄喉

吃重庆最地道的火锅不吃黄喉是莫大的损失，那种在滚汤里沸腾喜悦，那种牙齿触碰后的脆爽，非亲历无以说明！

麻辣牛肉

麻辣之中再加麻辣，汤里的精华附着其间，一口下去......治疗垂涎欲滴，即刻见疗效。

麻辣排骨

多煮段时间，当舌尖接触它的第一瞬间，就被它深深迷住了，麻辣多汁肉耙嫩滑，你会上瘾的，千万别点！

重庆最地道的火锅店就属这家洪崖洞码头老火锅最能勾引人心了，不知道这家店是否是你心中的那一家呢？