作为一个称职的好吃狗小编，秉承着夏天找清凉，冬天找温暖的宗旨，在这么冷的天气里，小编决定出门为大家寻觅让人一看到就会出汗的热辣美食——我们重庆的江湖菜。这次，我选择了位于重庆弹子石万象汇L3层的食色飞白。

都说有人的地方就有江湖，那些刀光剑影侠骨柔肠的故事，在方寸之间被浓缩成一道道洒脱豪迈的江湖菜，撩动各位侠客的味蕾，让人念念不忘。食色飞白这个小江湖里有哪些龙门阵可以摆呢？跟我一起来看看吧。

食色飞白，飞扬的江湖

首先要讲讲的是“食色飞白”这个名字，如此特别的名字自然是有一番寓意的，就让我慢慢道来吧。

“食色”来自“食色性也”，充满人间烟火气息的词语代表了美食，讲究食色并茂。

“飞白”则有两个含义，一是重庆方言“搭飞白”，意思是和陌生人搭话。据说是因为老板醉酒后就喜爱和陌生人说话。二是“飞白”也取自书法飞白灵动之意，寓意轻松飞扬不受约束。

在食色飞白吃重庆江湖菜，来到这里的小伙伴们不妨把这里当成一个自由自在的江湖，大口喝酒，大口吃肉，尽情开怀畅饮，谈笑风生。也许就在推杯换盏之间，你也能收获一个江湖知己。

当江湖邂逅简约，这个江湖不一般

重庆人的江湖是什么样子的？在喧嚣的江边，和三五好友来一大盘水煮鱼；在闹市的阶梯上，坐下来享受一盘辣子鸡。在豪迈的重庆人心里，江湖菜就应该在江湖中洒脱地享用。

而食色飞白却有了创新的想法。在店外面，是一副色彩斑斓活色生香的彩色壁画，饱满的色彩渲染出让人食指大动的美食，当然，这里也是适合拍照打卡的地方~来享用美食，也要美美哒来一张打卡照哦。

进入食色飞白，你会邂逅一个走简约风的江湖。一进门你就可以看到满眼的绿色。栽种在花坛中的各种绿色植物洋溢着盎然的生机，其间还有一只可爱的小狗。

这里的整体设计靠着黑白两色的对比，卡其色和红色的过渡还有铁艺的勾勒，打造出一方简约随性的小天地。同时，裸露的水泥柱还有工业风复古的味道，在绿色植物的掩映中道出一些往昔的情怀。

位于弹子石万象汇L3层的食色飞白，还采用了全落地窗的设计，坐在这里就能看到外面啦，晚上来吃饭的时候，可以打望一下外面的璀璨灯光。

店内还有一些小细节值得发掘~扑克牌装饰画，诶，这些牌面的表情怎么还有点有趣~是不是也想下来享用美食了呢？

另一边，店内还有投影装置，可以在等餐的间隙放松看下电视剧哦，正好小编去探店的时候正在放83版《射雕英雄传》，真的很江湖了~

火辣江湖菜，活色生香

说这么多，小编点的菜终于都上桌啦~重庆江湖菜千千万万，食色飞白到底有哪些特色，且听我细细道来吧。

这道分量十足的飞白第一蒸一上桌就吸引了我的目光，排骨、三线肉和肥肠三合一，经过多重工序秘制，再和清甜的红薯一起上笼蒸熟，我敢说这里面的肥肠是我吃过最嫩的~

豌豆肥肠也是相当细腻，这也是小编第一次吃到这么“清淡”的肥肠，想不到也别有一番滋味。

白切鸡不用多说，虽然看上去红澄澄一片，但是味道并不是单纯的辣，反而味道厚重，鸡肉鲜嫩，这一盘几乎都被我承包啦~

剁椒味的东西，小编平时吃剁椒鱼头比较多，剁椒蹄花还是第一次吃到，同样经过多重工序秘制的蹄花爽滑Q弹，搭配着剁椒，一口下去非常刺激味蕾，胶原蛋白和剁椒的搭配我给满分。

作为一个黄喉爱好者，我一定要为小伙伴们推荐这一道爆炒双脆~黄喉和鱿鱼，就是很脆很弹牙，配合香辣的味道，一口气我能吃两碗饭，这是一道名副其实的“下饭菜”。

这是一道藏得很深的菜，刚刚上来的时候，我只看到藕片和海白菜，但是吃到下面！！这原来是铁板脑花，脑花的口感很丝滑~香香辣辣的，脑花爱好者们不要错过。

大盘鱼、姜丝美极蛙，这应该是桌上最辣的两道菜了，吞吃下肚，外面重庆的瑟瑟寒风已经被我抛到脑后。这样的初冬夜里，也就只有麻辣美食，才能和寒冷一战了。

抬眼望去，食色飞白的落地窗外是阑珊的灯火，这些都是人间的烟火气息。一天中最后的一餐伴随着店内的热闹、好友之间的寒暄，还有扑鼻而来的麻辣气息完美收官。小小圆桌上的江湖还是把初冬将至的寒冷赶跑了。

这个冬日，不妨叫上三五好友，一起来领略食色飞白这个小江湖的独特魅力，江湖在，就是一个暖冬。

最后小编奉上贴心小提示，食色飞白位于重庆弹子石万象汇L3层，万象汇就在洋人街旁边，很好找哦。坐公交车来的小伙伴也很方便，万象汇门口就是公交车站，一共8条公交线路，记得有空过来寻找美食。