火锅作为成都特色美食,让吃货们流连忘返,
成都火锅店已经多到泛滥,但这一家,我真的有话说。
开锅十里香,风味小农女
火锅好吃离不开味道、质量上乘的底料
这口红汤锅底采用几十种香料秘制而成,再经过大厨4-5个小时的炒制,想不好吃都很难!
正宗传统红汤锅
红汤辣而不躁,麻而爽口,慢慢老远就闻到香味啦。空气里弥漫着牛油和辣椒混合的独特味道,香气直钻鼻子,爽!色泽红艳,久煮不咸,不易上火,吃完一点都不会觉得胃烧。沸腾起来咕嘟咕嘟冒着泡儿,超能撩。
山城水牛毛肚
不点的话这顿火锅可以说是白吃了!稍加涮烫后,毛肚反倒愈发鲜活,小刺儿都开始张牙舞爪。毛肚就是要蘸火锅标配的蒜泥油碟才是最好吃,脆嫩滋味搭配蒜泥和香油的浓香,在唇齿间爆发!完美!
九尺鹅肠
选用九尺镇鲜鹅肠,每一根拇指宽的鹅肠,在厨师的一双巧手中,变得玲珑剔透。在锅中稍稍涮一下就可以了,入口竟然是脆脆的口感更胜一筹,特别的口感让慢慢忍不住多涮了几根~
雪花肥牛
肉和脂肪的完美比例好似大理石纹理,正是因为如此才能让整块的牛肉保持着更好的口感。入锅涮至变色即可,用肉眼也可以看出肉质的紧实!!牛肉的喷香顿时在口里翩然起舞。
手工虾滑
手工现打的虾滑看得见的新鲜和诱人,师傅足够的力道让虾滑变得更加粘稠Q弹。一口咬下去,牙齿能够感受到纯粹的虾仁,让吃货无可挑剔,一大勺放在碗里慢慢吃体验更佳。
麻辣小郡肝
平常都是串串店里有小郡肝,现在火锅里也可以吃到啦!撒满干辣椒的小郡肝火辣诱人至极!要涮就要一把一起涮才够劲!新鲜郡肝韧性十足,香辣爽脆,到店必点!!
不能放过的小吃
现炸酥肉
刚出锅的酥肉金黄可人,味道已然全部炸出来,只余香味和酥脆,里面的肉质十分饱实、鲜嫩,连吃三根都不觉油腻。
吃了辣辣的火锅后,来份甜品是最巴适的,金黄香脆的外皮,趁热咬开后,软糯的内心,还夹着香蕉的果肉,甜甜糯糯。
百变搭配,火锅必备
吃火锅当然离不开一碗优秀的蘸料!山城小龙女火锅贴心提供六种口味的蘸料攻略哦~各种口味都有兼顾到,麻碟、辣碟还是油碟,随便哪款都不会踩雷哦!
福利来啦
惊喜一:吃货的霸王餐
消费满100元!充值300元,首餐免单;
消费满200元!充值600元,首餐免单;
消费满300元!充值900元,首餐免单
(以此类推,无上限)
成都的火锅那么多,但这家真的没话说。一周吃7顿都不腻,带不走的只有你!
【山城小农女火锅温江店】
美食地址:
成都市温江区人和支路137号附2号6栋1单元3楼一号(成都店)
重庆市渝中区观音岩临华大厦人行天桥旁(总店)