这么冷的天,都能听见秒针行走的声音。
每天哆哆嗦嗦根本就不想起床,
心思都冒出了些许冷气,不多吃点好的
怎么抵御到来的冷空气?
冬天的绝配除了被窝,当然是火锅啦
重庆人的火锅,煮得下一整个宇宙,
四海八荒的朋友,一顿火锅都能熟络起来!
重庆口碑前十火锅——山城小龙女火锅
味道+底料=正宗重庆风味
对于锅底底料,他们家就是这么自信。
山城小龙女火锅始创于1986年,原名“山城火锅”,
32年来秉承“匠心用好料,还原老味道”经营理由。
优选上乘原材料,其中包括4500米深山上的汉源清溪花椒
和800米深山里出产的石柱红辣椒,锅底还会加入十多种中药材,
经过数十道工艺精心熬制而成,好吃不上火,
牛油口感纯正,点火看着牛油慢慢融化,
咕噜咕噜冒泡的时候就香辣扑鼻,保证吃货们食欲大开!
新鲜+好品质=吃得好巴适
山城水牛鲜毛肚
说起火锅,如果说你没有吃毛肚就好像吃了个假火锅,
毛肚那可是当之无愧的火锅头牌。
一片毛肚就有巴掌那么大一张,
根本不用担心下锅缩水后在锅里找不到~
都沾满锅底牛油的香气和辣味,
入口又脆又嫩,战斗力瞬间被点燃!
鲜嫩老肉片
老肉片是一份纹理清晰,厚度全部规整划一的上好猪肉,
其口感在火锅的烹煮下尤为让人惊喜,
吃法也是妖艳得很,先要将老肉片往蛋清里一裹,
再入汤抖三抖,变色出锅!吃起更嫩气,
每一片肉都能让人满足到想一整盘消灭光!
秘制排骨
吸满辣汤的秘制排骨,一咬就飙泪!
因为实在是香气满溢,秘制的调料在上面均匀铺展开来,
看起就十分诱人,排骨下锅非常入味,
入口肉便化渣,我一个人都干了好几根~
纯手工虾滑
他们家的虾滑是纯手工打出,虾肉的质感一眼便能看出,
将鲜虾去壳洗净,去除虾线,将虾仁洗净剁泥而成,
闻着就有虾的鲜香扑鼻而来。
翻滚的汤汁热气腾腾,漂浮着刚刚煮好的粉红色的团子,
夹起一个送入嘴巴,又脆又嫩!
农家小酥肉
酥肉是餐前必须来一份的小吃,
好吃的酥肉不能太柴也不能太肥,
既要有香脆的口感又要有回味的肪香,
酥肉中香葱碎和花椒粒更是点睛之笔,
微微的麻触碰舌尖,开胃十足!
看来重庆口碑前十的火锅店!
绝对是这家山城小龙女火锅没错,好口碑,好品质!
网友评价
@爱上旅游者:初次来重庆,第一顿肯定是火锅,整个城市都飘着火锅香气,在同学的推荐下,挑了山城小龙女火锅,位于重庆市观音岩临华大厦旁,装修效果效果看起来比较舒适。火锅吃得爽心不烧胃,厉害的是吃完身上不沾味!排了近1个小时,也是值得的!