重庆作为一座美食之城，任何吃货都逃不过川渝手掌心。这个城市不可替代的美食之王，就是那麻辣鲜香的重庆火锅，要说到重庆火锅哪家最好吃？我是不能确定的，因为每个人口味不同，但是生活在重庆20多年的吃货，在这家山城小龙女火锅店沦陷！感觉这家火锅可以让我吃到天荒地老！哈哈～

这家火锅店可是火遍四海八方，据报道全球已有450多家品牌连锁加盟店，在国外都有不少门店呢。这家火锅店就是那种让人吃了N遍，依旧回味的老店！每天都有食客前来打卡！经常是等位人太多，人们都从街道旁排到山城小龙女总部去。

要说这家火锅店为什么这么受欢迎，底料可能很占优势。都知道底料是重庆火锅的灵魂，重庆火锅要想好吃、正宗底料，偷工减料、投机取巧炒制的底料可得不到大众认可。而在山城小龙女火锅店，从不用担心底料不正宗问题，因为，这家火锅店坚持几十年如一日地手工炒制火锅底料技艺，一进店就香气扑鼻！

牛油的浓度很纯，红锅煮开之后的白沫也非常少，锅底的香气非常自然，即便是中途加汤，味道仍丝毫不减。对了，这家老火锅的特色菜品也是非常有创意！

一步一步爱上你：可谓是山城小龙女火锅招牌名菜，猪肉选用荣昌山猪肉，因其长期在山上饲养，猪肉肌肉十分紧致，肥瘦比例近乎完美，这样山猪肉吃起来才能感觉肥而不腻，鲜而不柴，肉香四溢，味美多汁。在配上鲜嫩玫瑰瓣，肉丸吃起来别有一番滋味。

司马光砸缸：带你重温儿时经典，烫着鸭肠，喝着小酒，谈论着哪些青葱年华。

肥牛公主：造型美观别致，观之红白相间、错落有致，食之鲜嫩馨香、回味无穷，做到既可养眼怡情，又可大饱口福!

屠宰场鲜毛肚：优质水牛毛肚，爽脆十足，毛肚上竖起的每一根诱人的小毛刺，七上八下之后，毛肚挂满红汤，入口脆嫩且弹软爽口，麻辣味瞬间迸发，简直百吃不厌。

山城小龙女火锅店内好吃的太多了，就不一一推荐，大家可以自行进店探寻，位于七星岗观音岩临华大厦旁，开启更多美味，保证只有你想不到，没有你吃不到的！