不知不觉要经进入2019年，寒冷的重庆，我们正好约上三五好友去吃一顿麻辣鲜香的火锅！那滋味，别提有多幸福...

吃重庆火锅，当然要吃正宗火锅，要说重庆本地人吃的火锅是哪家？绝对要属观音岩这家重庆山城小农女火锅，这家火锅店每天都是人山人海，生意异常火爆。让你们感受下重庆人对这家火锅店有多喜爱，排队都排到总部以及马路街边上。

说到这，可能大家就在想，这家火锅店到底有什么特色，值得人们排队等待？那就给大家说说这家店的几大特色：

正宗重庆老火锅，匠心品质

火锅味道：山城小农女火锅严格按照父辈传承下来重庆正宗火锅配方，采购原产地火锅食材，甄选海拔4500米深山上汉源清溪花椒与海拔800米石柱红辣椒、贵州黄口姜等30多种辅助材料，经过28道工序匠心炒制，锅底集“色、香、味、意、形”于一体，吃起来香而不腻！辣而不燥！回味无穷！

如果说锅底是火锅的灵魂，那么味碟绝对是火锅的点睛之笔。重庆火锅经典味碟——蒜蓉、香油、香菜，葱花、耗油，有了它，可以说是给整顿火锅增添不少滋味。ps：店内有自助调料台供应哦

食材新鲜+味道霸道=幸福

山城水牛毛肚：正所谓“无毛肚不火锅”。每一块毛肚都是经过精挑细选，透过表面，看到脆毛肚上竖起的根根毛刺，冒气儿的细线，品质远远高于市面上的普通毛肚哦！吃起来超级脆爽！

冰球鹅肠：：在滚烫的锅中涮上8秒左右即可食用，熟后的鹅肠比生食前会有所缩短，蘸好调料待冷却后，一根入口，清脆无比。百闻不如一吃！鹅肠细嫩Q弹的口感让我根本停不下来！

先荤后素是吃火锅的基本原则，手剪香菇：来自牧马山自培的活体香菇，零污染、超新鲜。仅低脂、低热量，还富含多糖体、胶原蛋白、维生素与矿物质等多种营养，还是可以抗癌入药的一种菌类。

山城小农女火锅提倡“新鲜、健康”，是架起与食客沟通的心灵桥梁。甄选地道原产地食材，每一场味觉上的绝美旅程，均来自山城小农女对纯粹食材和对匠心的坚持。

重庆本地人爱吃的火锅店—山城小农女火锅，田园时尚现代就餐环境，全新打造火锅"KTV"，味觉与听觉的双重盛宴来袭，家庭聚会、商务宴、生日party等完美hold。