重庆老火锅哪家最好吃?这家是重庆人是离不开的火锅

你可知道重庆人有多爱火锅呢?随着重庆的爆红,各种美食在重庆是遍地开花,但重庆人依旧偏爱火锅,一年四季,一日三餐,每个重庆人是离不开火锅的。简单的说,开心的时候吃火锅,不开心的时候更要吃火锅,这就是重庆人对火锅最真实的喜爱。

重庆正宗九宫格火锅店在这,80%重庆人冬日必打卡圣地

重庆火锅店之多,先不说有好多家火锅店。就按"锅"来说,就有红汤锅、清汤锅、鸳鸯锅、九宫格……按种类来说,就有老火锅、鱼火锅、兔火锅、牛火锅……今天就来重点说说重庆正宗九宫格火锅店——山城小龙女火锅,位于渝中区观音岩工商银行旁,80%重庆人冬日必打卡圣地!

重庆正宗九宫格火锅店在这,80%重庆人冬日必打卡圣地

简约而不失情调的店铺装修:山城小龙女火锅以年轻时尚的花海音乐餐厅为主题,带来味觉与听觉的双重盛宴来袭,店内四周铺满鲜花,充满浪漫清新情调,仿佛置身于浪漫的花海,激发出内心久违的安逸感,歌声缭绕让一切都显得更加温馨!

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不得不说的正宗火锅锅底:山城小龙女火锅采用上等茂汶花椒、一级石柱红辣椒、纯正藏区耗牛油等优质食材熬制,锅底不含任何添加剂,奶白的牛油慢慢融化,咕噜咕噜,随着锅底的沸腾,香气的弥漫,尝起来辣味正宗,麻味爽口、牛油醇厚、满嘴飘香,鲜香回甜,大冷天来吃,一下子整个身体都热血沸腾。

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大片鲜毛肚:大片优质毛肚上的刺根根直立,说明是超级新鲜。经过七上八下的仪式,脆脆嫩嫩的大片毛肚包裹着麻辣精髓,入口脆爽,弹性十足,嚼起来韧劲儿十足!

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大刀腰片:这道菜品采用的是荣昌饲养的土猪腰子,无膻味,口感细腻,脆嫩爽口。腰片切的很厚,像个巴掌那么大,吃起来爽脆没有一点腥味,蘸上专属干油碟口感更香更过瘾!

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九尺鲜鹅肠:山城小龙女火锅店的鹅肠会比一般的鹅肠要宽很多,脆嫩的鹅肠在锅里七上八下,涮煮过后入食,没有一丝腥味,反而带着一种清爽的香气,口感Q弹,十分过瘾。

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手打鲜虾滑;很多火锅店都有虾滑,但真正做到手打的少之又少,这家在是食材上绝对下功夫,纯手打虾滑久煮不老,Q弹的口感绝非是那些"流水线作业"能比的!

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还有更多柔时美食等着大家探索,在这样的环境里,大口吃肉,放肆流汗,我就问你还有比这更爽的吗!寒冷的冬天!是时候约一波,来重庆正宗九宫格火锅店——山城小龙女火锅,体味一把正宗火锅的酣畅淋漓!

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