夏天的重庆热得像个蒸笼

什么都不做就已经汗流浃背了

不过对于重庆人来说

越热就越要以毒攻毒

没有什么事是一顿火锅解决不了的

一顿不行那就两顿~

这家大龙湾老火锅店之前已经做过一次活动，牛油味道浓厚，菜品份量足，颇受好评。所以当小编知道他家再一次做活动时，就立刻来为大家打探一下。下了公交站，左转右拐才来到了这家开在观音岩的火锅店。

人气爆棚，还不到六点，店里面就已经座无虚席了。

进入大厅，就能看到店面怀旧装修风格，整体沿用桔黄色调，大红色的灯笼作为点缀，镂空的木屏更加增添了复古感，宽板凳、八仙桌的完美搭配，大厅墙壁上的趣味图画和重庆言子也是记忆中才有的景象。

如果觉得大厅太过喧闹，还有环境好、私密性强的包间可以选择。

这家店主打的是重庆老火锅，厚厚的牛油加上干辣椒和花椒，看着就流口水。

倒入川渝地区特有的老荫茶开火熬制，既能牢牢锁住牛油的味道，又能激发锅底最真切的麻辣香味，最最重要的是吃了不上火。

看着咕噜咕噜不停翻滚的火锅，闻着麻辣的醇香，小编已经迫不及待想要开吃了！

屠场鲜毛肚

火锅必点菜品名单之一，店里的毛肚新鲜大块，分量实在。只需要七上八下，挂着红油微微卷曲的毛肚就可以吃了，口感脆爽，香辣多汁。

九尺鹅肠

新鲜的鸭肠处理得很干净，在沸腾的牛油锅里翻滚10秒之后，包裹着汤汁的鸭肠显得油嫩可口，入口脆脆的，又十分弹牙，很有韧性。

特制午餐肉

通常午餐肉会被切成一片一片的，而他家的午餐肉是切成像红烧肉一样的大块，饱满多肉。煮熟后的午餐肉肉质紧实，放入口中满满都是肉。

双椒牛肉

牛肉切成薄薄的一片，再把青椒、红椒和花椒剁碎、混合抹在上面，放入锅中烫涮，牛肉吸收了汤汁，又融合了花辣椒的味道，轻轻一咬，口腔迅速被麻辣占领。

大刀腰片

猪腰被切得又大又薄，冰镇后能够有效的去除掉猪腰的腥膻味。只需涮几下，再裹上麻辣的干辣椒，麻辣鲜香，鲜嫩多汁。

极品耗儿鱼

店里的耗儿鱼个大肉多，放入牛油锅煮熟，蘸上油碟咬一口，肉质鲜嫩，麻辣味足。肉一夹一大块，没有小刺，简直不能太过瘾。

雪花肥牛卷

要想满足肉食动物的欲望，必须得的超大片极品肥牛，诱人的花纹，肥瘦相间！在红汤里涮上８秒之后，香味扑鼻！

手工虾滑

每次吃火锅，虾滑几乎是必点，只有新鲜的虾肉，才能呈现最鲜嫩的口感，只有手工反复捶打，才能入口Q滑弹牙。

接下来就是小编强推的冰沙小汤圆。

先炒制冰沙，然后铺上小汤圆，再加上各种佐料，有三种口味（白雪、红糖、玫瑰）可以选择，一碗清凉的小汤圆就制作完成了。软糯的汤圆伴着冰沙一起放入口中，冰凉甜腻的味道顿时就消除了夏日的炎热。

介绍了那么多，你不会还想问重庆火锅哪家最好吃吧？当然就是这家重庆大龙湾老火锅，不仅有上百种新鲜菜品，还有各种重庆特色风味小吃，开了二十几年，味道真的非常正宗了，爱吃火锅的朋友千万不要错过！