国庆七天乐，吃喝玩不停。据携程旅游、美团旅行、百度地图、交通运输部科学研究院等机构作出国庆旅游市场报告，国庆期间重庆共接待境内外游客3489.69万人次，实现旅游总收入141.27亿元，其中火锅收入占比58%。重庆哪家老火锅最好吃？当属“重庆巴掌门老火锅”，火锅味美鲜香，麻辣诱人，好吃不上火，国庆期间好评率爆棚。

一锅煮八方，百味纳四海，火锅的精髓主要源于其红汤底料。巴掌门精选精品青、红花椒，特级辣椒，搭配数十种名贵中草药，耗时5-6小时，精心熬制出一锅独具风味的重庆特色火锅底料，牛油与水比例6：3，汤红油亮，麻辣鲜香，越煮越巴适。

火锅界不容错过的经典cp：毛肚和鸭肠，涮火锅不点毛肚鸭肠，就妄吃火锅。

鲜毛肚：巴掌门的毛肚带着重庆人的豪情，不光大还颗粒分明呢，毛刺挺立新鲜，这样一大片放进锅中涮上15秒左右，裹上一圈香油蒜泥，送入口中，轻轻咀嚼，毛肚的脆爽就在舌尖慢慢散开，很是美味，赶紧再来一片。

极品鸭肠：新鲜水润的鸭肠看起来非常粉嫩多汁，夹上一筷子，在油锅中烫个微卷，和着香油蒜泥，微吹一口，散散热气，放入口中，鸭肠的鲜嫩混着锅底的辣香，在舌尖激情爆发。

精品肥牛：精品肥牛是风妹最喜欢的一道菜品，红白相间的肥牛，大理石纹路彰显出肉质的优秀，随便一片都比手机大，满满一口，嫩滑鲜美，肉汁浓郁。

年糕：年糕风妹一定要推荐给大家，这是一道被埋藏的美味，年糕不要下锅太早，以防粘锅，可在菜品涮得差不多下锅，经过油锅的炖煮，年糕变得软糯爽滑，融合锅底的麻辣，裹上香油蒜泥，每一口都是享受。

方竹笋：这个也是火锅的经典，脆嫩鲜香的竹笋裹上酱料，那味道确实美。

国庆佳节刚过，快约上你的小伙伴，来一顿热辣辣的火锅，开启激情活力生活吧！

美食地址：重庆市渝中区观音岩人行天桥旁