江苏广播电视台微信公众号消息，《零距离》曾多次报道，在南京有一些宰牛的作坊，给活牛注水，增加牛肉重量，大量的“注水牛肉”流入市场的新闻。这几年，江苏多部门取缔了很多“注水牛”作坊。
最近有知情人向《零距离》记者提供线索称，这些“注水牛”作坊并未绝迹，而是藏到了南京周边的安徽全椒、来安两县，注水手法更加残忍，注水牛肉主要销售地还是南京。记者对此事进行了半个多月的跟踪调查……
10月底的南京，凌晨，寒冷。但南京润恒肉类冻品交易市场内的许对对牛羊肉批发部里却是热火朝天。来自南京全市的零售商户们陆续来到这里，排队等候购买新鲜宰杀的牛肉。
现场准备购买牛肉的商户告诉记者，他们之所以到许对对家来买牛肉，主要是因为他们家的牛肉价格便宜。
凌晨三点多，一辆牌照为苏A2W8T5的货车将一整车牛肉送到了许对对牛羊肉批发部。等待多时的客户们开始按照自己的需求购买。
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