据《今日美国》14日报道，美国农业部食品安全检验局上周六宣布，新泽西州一家冷藏服务公司正在召回近43000磅的牛肉馅产品，因为它们可能被大肠杆菌污染。
美国召回4万逾磅牛肉馅产品 图片来源：盖蒂图片社
根据召回通知，这批被一种叫O157:H7大肠杆菌污染的牛肉馅产品均于6月1日生产，涉及的品牌有Thomas Farms和Marketside Butcher等，美国农业部颁发的商号为“EST. 46841”。据称这批牛肉在美国全国范围内出售。
美国农业部将此次召回归类为“I类”，其定义为“使用该产品可能会导致严重的、不利于健康的后果，甚至死亡。”
召回通知称，这批问题牛肉馅产品是在常规检测时被发现的，目前没有“因食用这些产品产生不良反应”的报告。
美国疾病控制与预防中心（CDC)称，感染大肠杆菌后三到四天会出现脱水、出血性腹泻和腹痛、并可能导致5岁以下儿童和老年人肾功能衰竭。
CDC估计，美国每年有26.5万左右感染病例，其中由与此次召回产品相关的O157:H7大肠杆菌导致的感染病例超过36%。
上游新闻 蒋明静 编译
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