莫等无食空端盘！不到四面山，不知鱼羊鲜！四面山水里，美食山水间！
品味，品人生！今天就跟小编一起赴四面山之约，品味那里的美食魅力吧！
在四面山，除了日出云海、高山瀑布，还有就是吃！吃！吃！
看看你来四面山都打卡了哪些美食，没有打卡的，记得收藏后下次来完成也不错。
高山冷水鱼
四面山高山冷水鱼，原名珍珠湖飘香鱼。由于长期生活在含硒量高的地区，以及负氧离子丰富的环境中，四面山高山冷水鱼富硒含量比平均标准高了好几倍，且肉味鲜美，刺少肉多，营养丰富。
香酥猕猴桃
香酥猕猴桃精选四面山富硒猕猴桃，经打浆、挂糊烹制而成。口感酸甜酥脆，富含的维生素C和硒元素具有瘦身美容、增强体质等功效，是一道风味独特、老少皆宜的四面山特色小吃。
野生猕猴桃
四面山野生猕猴桃属于高山种植，生长周期较其他地方更长，猕猴桃生长过程中能获得更多的养分，使得四面山的猕猴桃果汁、营养更丰富，硒元素含量极高。
石板糍粑
石板糍粑，是中山古镇的一道招牌小吃。因其用石板作锅，烤热糍粑而得名。石板糍粑完全是纯手工制作，是一种纯天然、无污染的绿色食品，具有口感柔软细腻，香甜酥脆的特点。
烟熏豆腐
烟熏豆腐需先在竹板上涂上特色的香料，再放上豆腐，用木炭加米糠薰制，期间不断地刷油翻面。最后刷上佐料，撒上葱花，吃的时候就从上面选取熏得干枯的，而且表面熏得金黄的，可以直接吃，也可以伴点蘸水进行食用。
四面山老腊肉
四面山老腊肉原料取自农家土猪，于腊月开始熏制，佐以青椒爆炒，其肉质透明发亮，色泽鲜艳，吃起来味道醇香，肥不油腻，不仅风味独特，而且具有开胃、去寒、消食等功能，是游四面山必食的美味佳肴。
乡村烘蛋
主料鸡蛋皆是收购于山林农家的土鸡蛋。将鸡蛋打散，配以火腿搅拌均匀，置于文火上慢慢烘烤，终成口感纯正，美味鲜香的乡村烘蛋。
泉水豆花
四面山大酒店的泉水豆花皆是精选大豆用石磨精磨，过滤出纯正豆浆并用清冽甘甜的山泉水煮沸。这道菜经厨师精心烹制佐以麻辣蘸水，食之味美鲜香，是游览四面山必食佳品。
猕猴桃酒
猕猴桃酒为四面山特有佳酿。此酒含有丰富的维生素C、维生素B、胡萝卜素，以及微量元素，可以解烦热。
杨梅酒
采自深山的野生杨梅，于酒中浸泡约一月。其味酸甜，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻，有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化等功能。
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原标题：这些称霸江津四面山的美食，你都吃过了吗？
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