“马云爸爸”在重庆的电商扶贫又有新动作了：把石柱的莼菜卖到西南甚至全国。

据了解，石柱莼菜早年从江浙一带引入，目前，石柱是全国最大的莼菜基地，产量占全球的80%以上。

5月10日上午，阿里巴巴旗下的电商平台盒马鲜生，与石柱多个公司达成电商扶贫对接协议，要上架的产品就包括当地有名的莼菜。

合作社带动120余户贫困户增收

莼菜嫩叶舒展之前，被透明胶质状的黏液包裹着，吃起来滑而不腻、脆嫩清香。

莼菜被誉为“水中人参”，含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物、脂肪、多种维生素和矿物质，也是国家一级重点保护野生植物。相传美女西施爱吃莼菜，因而得一美名“西施莼”。

事实上，早在西汉时期，莼菜、鲈鱼、茭白被誉为“江南三大名菜”，是进贡朝廷的珍品。

“生长需要的环境太苛刻了。”合作社理事长刘丽君告诉上游新闻记者，莼菜对水质和气候要求太高，全球人工培育的莼菜大概有20000亩，石柱的种植面积占2/3，产量则要占80%。

近几年，因为莼菜突破深加工瓶颈，带动了石柱莼菜价格的稳步上升。

今年，合作社的莼菜采收平均价格目前在6元/斤，而莼菜刚发展时企业收购价才1块多钱。

“价格基本每年都在涨，莼农也有积极性”，刘丽君说，通过“公司+合作社+农户”的模式，带动莼农脱贫增收，每亩产量2000斤计算，农户种植莼菜每亩收入超过10000元。

目前，合作社带动了120余户建卡贫困户增收，全县1.4万亩商品化莼菜分布在黄水、冷水、沙子、六塘等乡镇，涉及莼菜种植户5000余户。

盒马鲜生将开展“订单式”合作

基地规模不断拓展，产品销售渠道越来越广。

然而，过去一直都以初加工和销售原材料为主，产品附加值没有得到有效体现，更多时候是把莼菜卖到利川、杭州，再中转出口日本、韩国等地。

现在，石柱已基本于莼菜已经开发出莼菜羹、莼菜罐装饮料、莼菜“黑”面膜、莼菜茶叶等莼菜深加工系列产品。

在突破莼菜加工瓶颈的同时，也探索研制了田间管理新设备，提升了莼菜种植科技含量。

“这么好的东西，应该让更多人吃到。”重庆盒马采购总监冯星天告诉上游新闻记者，目前，他们正在制定具体的销售计划，第一步是卖到重庆主城，下一步立足重庆卖到西南。“以后有盒马鲜生的店都可能有卖。”

上游新闻记者获悉，目前，石柱人工种植莼菜面积1.4万亩，明年预计可以达到2万亩。届时，石柱莼菜年产量将达到3万吨，产值达到6亿元。

同时，石柱莼菜拥有直接出口权，远销日本、韩国、新加坡等国家，是出口创汇的特色产业。

据悉，此次盒马鲜生将开展“订单式”合作，扩宽石柱农产品销售渠道，提升石柱农产品品牌效益。除了采购石柱的莼菜之外，还有辣椒等特色农产品。

与电商平台合作，只是石柱电商扶贫的探索之一。

上游新闻·重庆晨报记者了解到，石柱将加大网商主体培育，壮大电商产业规模，强化农村电商站点功能，实现贫困村电商站点全覆盖，非贫困村覆盖率60%以上。

上游新闻·重庆晨报记者 郭发祥

【免责声明】上游新闻客户端未标有“来源：上游新闻-重庆晨报”或“上游新闻LOGO、水印的文字、图片、音频视频等稿件均为转载稿。如转载稿涉及版权等问题，请与上游新闻联系。