△“井盐鼻祖”云阳人扶嘉
“负盐出井此溪女，打鼓发船何郡郎。”
这是大诗人杜甫客居云阳时，所描绘的云安盐场喧腾繁忙的盛况。而这座繁荣2000多年名满巴蜀的“盐都”，则功在两位旷世奇人的聚会与发现，同时演绎出一段流芳千古的神奇故事。
那是在公元前206年，楚汉相争，汉王刘邦率猛将樊哙等，到巴郡朐忍县（今云阳）募集“板楯蛮”兵马，蓦然想起，此山川秀美之地，不是隐居着一位高人吗？刘邦想到的这位高人就是扶嘉，他满腹经纶，谈吐不凡，当年在沛县曾与刘邦有过交往。传说其母在河边洗衣，因一青龙漂近岸边而惊骇伏地，龙盘踞其身片刻后遁去，于是嘉母怀孕。扶嘉出生便会说话，且善占卜，能准确预言祸福。刘邦与樊哙一路寻访，在汤溪河畔见到一袭青衫、仙髯飘逸的扶嘉，向他求问安定天下的良谋。喜逢故人，扶嘉便献上“定三秦”之策。此策与韩信、萧何之计有异曲同工之妙。刘邦大喜，任扶嘉为廷尉。扶嘉本不姓“扶”,因其有匡扶汉室之功，刘邦遂赐姓“扶”，封食于朐忍。
却说就在刘邦与扶嘉纵论天下大势间，那猛将樊哙闲来打猎，忽见路旁银光一闪，呼地蹿出一只白兔，便张弓搭箭。白兔负箭仓皇逃去，瞬间钻入草丛。樊哙下马，拨开茅草，发现有一虚遮半掩的井洞，一掀石板——啊，一股白色雾气轰然而出！
扶嘉闻讯赶到，连接三根竹竿朝洞里探去，收回竹竿，见竿上满附灰白晶体，一尝，不禁仰天惊呼：“盐也！”
扶嘉暗自高兴探得盐泉一口，以后山民们不用再为没盐吃发愁了。可是，怎样才能把洞中的盐水引出来呢？回家后，他正在思量引水办法，忽见女儿戴着金耳环，正弯身捡罗帕，扶嘉顿生灵感，请来匠人，用木料在井口框成八方形，上面支起木架，找来一根结实绳索绕在木架上，绳索的另一头栓上木桶，把木桶放下井里，然后邀来当地人，一桶一桶地将泉水拉起来，架起大铁锅用柴火熬煮，水气一滴一滴地被蒸发掉，最后锅底剩下一层乳白色的晶体，这口盐泉就是中国最早的一口盐井，因为是追赶白兔时发现的，人们就叫它“白兔井”。
这一发现，拉开了先秦时期云阳汲卤煮盐的序幕。之后，扶嘉与其女儿“九龙女”又遍寻卤脉，率乡民再凿新井。
△云安古镇
云安这个荒僻的地方，自从出产了盐巴，很快就变得兴旺发达起来，不几年就成了一座小集镇。这时，人们又来请扶嘉对这块无名宝地命名。扶嘉想了想说：“刚发现盐泉时，洞中有白雾冲天，是吉祥兆头，后来，大家勤劳产盐安居乐业，我看就把这个地方取名‘云安’吧！”众人齐声赞同，此后，“云安”这地名就这样叫开了。以至后周、唐宋均以此为县名。盛极时有二十多个省的移民在此建会馆、修街巷、筑庙宇，形成星罗棋布的“九宫十八庙”。而这口比自贡最老盐井还早800年的“白兔井”，遂成为华夏大地最古老、使用寿命最长、保存最完好的大口径浅井。
云安古镇因盐而兴，是我国最古老的盐场之一，曾在清代和抗战时期两次“川盐济楚”中作出巨大贡献。重庆大轰炸期间，产盐重镇云安曾3次遭受日本强盗的蹂躏。
扶嘉造福桑梓，被后世尊为井盐鼻祖，并为其专门修建了一座“龙君宫”设像祭祀。
来源：重庆日报 云阳网 图片来自网络
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