火锅、小面、酸辣粉、串串香、烤鱼、江湖菜、毛血旺、烧烤、麻辣烫、酥肉、抄手、陈麻花、凉虾、豆花饭、豌杂面……重庆的美食实在是太多太好吃了。
即将踏上重庆之旅的小伙伴们，在自己吃爽的同时，又如何让朋友圈晒出的美食收获一群点赞，收割无数吃货口水呢？今天我们就和大家聊聊重庆美食拍照那些事。
角度——从上往下拍
从上往下俯拍适合事物种类样数多，颜色丰富的，超适合人多的聚餐，特别是火锅这种盘盘碟碟的大阵仗，老肉片、黄喉、鸭肠、鹅肠、豆皮、娃娃菜、金针菇、莴笋、红苕粉，随便摆成一圈，踮起脚尖一拍，就非常美啦。
角度——由上往下45度角
从上往下45度的视角，让主体食物居于画面中间，用最自然的视角呈现食物，隔着屏幕就能感受到酥肉的酥脆。
像这种碗类比较高的容器，不适合用平视的角度，因为容器会挡住里面的食物，所以由上而下45角就非常适合。
角度——平视拍
对于我们的中餐，很多食物的摆盘、食器都比较有立体感，所以很适合平视的角度，从侧面拍照，能够非常好的展示美食的立体感。
近距离拍
凑近拍，适合展现各种食物的质地细节，翻滚的火锅汤底做背景，食物细节纹理清晰的呈现在眼前，很容易激发人的食欲。
让食物动起来，抓准时机
这种拍照方式，尤其适合有汤、有酱汁的美食，比如拍小面、火锅、豆花，用这种方法，再适合不过了，随便拎起一块肉，一片毛肚，蘸蘸麻油、辣椒、蒜蓉、香菜，都会让人舔屏。不过拍好这样的照片有一个要点，就是一定要抓准时机，酱汁欲滴未滴。
相比未开的火锅，煮沸的火锅，才更具有诱惑力。
不同的食物，有着各自迥异的风格，而要拍出重庆街头巷尾的家常烟火气，一定离不开那些街巷小吃，食物和作为背景的店铺街巷一定是相互匹配的，在拍这类照片时，可以将取景不满整个画面，串串店铺里，柔和的白炽灯照亮着一排排各种食物串成的串串，巷子里的豆花摊，刚出锅的豆花蕴含着腾腾热气，突出展现市井的温馨、家常和烟火气。
拍摄这样的照片，同样也要抓准时机，冬天里，温暖的食物符合人们的喜好，一碗热气腾腾的小面，咕噜咕噜冒泡的火锅，一大口油锅里滋滋作响的小酥肉，都会让人忍不住咽口水，所以，抓住这些短暂的时刻，就能拍出走心又撩人的美食照啦。
拍出照片的故事性
或是吃火锅的形单影只，或是结伴共饮，火锅必配的山城啤酒，每顿饭必点的川渝经典唯怡，这些场景画面会赋予照片更多的想象空间，给照片增强故事性。
就是不拍全
不将整个盘子都放入画面，会让照片显得更真实，不刻意，更有视觉冲击力，更有张力，更容易吸引人的视线。这样的拍法给人的感觉是，主体很大，很丰盛，填满的整个画面，让人感觉更加饱满，感觉食物离观众很近，有种扑面而来的感觉。同样拍一半这种方法，也很适合背景比较乱，食物比较多的情况。
和美食互动
人与食物互动，将美食和人的举动联系起来，可以增加照片的生活气息，营造出有人参与互动的感觉。
油碟、干碟用手托起来。
酸辣粉举起来。
凉糕用勺子舀出来。
面啊粉啊用筷子挑起来。
画面一下子就丰富生动起来了，有木有？
数量的美
数量大又有序的事物，本身就自带美学优势，更何况是美食呢！在拍数量众多的食物时，可以采用层递的方式从一侧拍摄，或俯拍的方式纳入画面。
后期美化
如果拍出来的美食，还是觉得不够饱满、不够完美，当然还有最后的杀手锏，那就是后期美化了，比如VSCO、Snapseed、MIX、黄油相机等，这些手机App的功能、滤镜都比较丰富，操作起来也很简单。巧用这些App，调色或滤镜制造氛围效果，或者突出食物的细节和质感，可以打造出更完美的照片。
饭前先拍照，食物更美味？
现在很多年轻人在外吃饭前都会给每道菜拍照、P图、发朋友圈，觉得做这些“饭前功课”比真正品尝到这些美食时更让人激动。但同时也有人反感这一举动，认为这一通“功课”做下来，饭菜都凉了，食欲也磨没了。
不过，来自国外的研究者找来120名本科生参与三项实验，看餐前给食物拍照对用餐情绪的影响。结果表明：饭前拍照还是有积极作用的——用餐者如果在开始前花费时间拍照，那就会提升用餐态度，并且丰富食物原本的风味。
这听上去有点自我催眠的意思。
不管好不好吃，开不开心，菜上来的时候，找好角度和光线拍一张，再打开修图App给食物加上滤镜、贴纸，配上一句当下心情或者收藏已久的诤语良言表明自己的生活态度，带上用餐地点的位置，状态好的话再加上自己的大头照一张，上传到社交账号，啊哈哈哈！食物的美味度和自己的愉悦感都Biu Biu Biu地上升，让人食欲大增，就算吃的是泡面人生意义也能瞬间升华。
心理学研究往往把这种附加情绪与仪式感联系起来，称人们在用餐之前，如果“加入一个简短的仪式”，即使很普通，都会进餐产生积极的情绪影响。
《餐前祈祷》法国 夏尔丹 1740年
来源：宝贝美术坊儿童视觉创艺中心微信公众号、创新那点事儿微信公众号
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