6月毕业季，西南大学物理与科学学院的一群大四毕业生，上了他们大学本科的“最后一课”——炒菜。而品尝这些菜的人分别是，大学老师，宿管阿姨和家长代表。同学们告诉上游新闻·重庆晨报记者，这一道道菜虽然家常，但道出的是这四年来无限的感恩。
30名大四毕业生来食堂当“厨师”
今（12）日下午2点，北碚西南大学红石村食堂内，聚集了30多位来自物理科学与技术学院大四的同学，他们绑着围裙，带着厨师帽和口罩，正在认真的坐着笔记：“川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称”、“今天做回锅肉、麻婆豆腐、宫保鸡丁、炒莲白……”
原来，今天学院组织30位学生将集体做10多道菜，凑成一桌“谢师宴”，最终由学院邀请来的老师、宿管阿姨、家长代表品尝并评分。
记者看到，站在食堂中央的是胡登凯师傅，他是西南大学食堂的“金牌大厨”，今天特地邀请他来担任授课老师。在胡登凯师傅的细心教导和演示下，很快大家对做菜的基本要求都熟练的掌握了。
“现在的娃儿就是学得快，他们很聪明，反应也灵敏。”胡登凯师傅开心的告诉记者，这几道家常菜看似很简单，但里面的门道很多，食材的选择，先后顺序，以及调料的搭配，都是非常考究的。
同学：用这样的方式表达感激之情
现场一位高大的男生正在“掌勺”，锅里是麻婆豆腐。“这个菜我以前没有做过，因此对我来说还是有一定挑战的。”男生名叫李硕，四川人，在家里经常做菜，但大多只做简单容易一点的。
记者看到，李硕熟练进行了一番“操作”，将汤汁调好，放入豆腐，加入作料，勾芡，然后起锅……但就是起锅时，软软的豆腐怎么都铲不起来。李硕一个大男生一时不知道该怎么办，想用力却又怕把豆腐铲碎了。这时，胡登凯师傅立马来帮忙，在胡师傅和同学的齐心协力下，麻婆豆腐装盘成功，为了好看，他们还在菜表面撒上了葱花。
李硕告诉记者，今天他还体验了食堂的大锅菜是如何炒出来的，体会到各行各业都有门道，劳动者的不易，以后要多多学习。
老师和宿管阿姨：感动 孩子们很用心
现场一位宿管阿姨来到现场就一直帮着同学们在厨房里忙，她叫赖恒明，是西南大学橘园八舍的宿管阿姨，管理700多位学生的寝室，“大家都喊我嬢嬢、阿姨，也有喊我生活妈妈的，这些孩子平日里都常常跟我打招呼，大家关系都很融洽。”
现场赖恒明还拿出她手机，将前几天她与几个同学一起照的“毕业照”翻出给记者看，“我们相处了四年，这个月月底，大四的学生就要陆续离开了，说实话，我还真舍不得。”
赖恒明说，今天她休息，接到邀请后立马就赶来食堂，看到学生忙前忙后的张罗着菜，她特别感动。当尝到孩子们做的菜时，她激动的说，“这是我吃到过最好吃的菜！”同时，赖恒明也表示，她特别希望孩子们能前程似锦，越来越优秀。
上游新闻·重庆晨报记者 付迪西 摄影 李化
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