近日，伴随着轰鸣的机器声，德庄集团农产品公司关闭1个多月的生产又重新恢复，标志着在疫情防控下的生产正式启动。 截至3月4日，德庄农产品公司先后复工3批人员，共计133人复工。

作为德庄农产品公司车间主任和督导员，杨江带领这100多位复工的员工一方面抓好防疫防控，一方面抓恢复生产。

每天上班17小时，抗疫生产两不误

面对人员紧缺，生产任务重情况下，杨江通过优化排产，实现了从单条产线排产，到全车间的同步启动，最大化保障每日产能，满足市场需求。

在抗疫防疫方面，德庄农产品公司尤其严苛，作为食品企业生产一线，德庄农产品公司实行半军事化管理，生产一线的员工24小时呆在厂区，除了上班，下班就在员工宿舍，尽量保证不与外来人员接触带来的风险。

到目前为止，包括杨江在内的首批员工已连续奋战14天，为赶产量，杨江早上5:30起床，5:50-6:50，要对所有入生产区域的员工进行体温检测；然后对各车间现场生产情况进行巡查、防疫工作检查；9:00-10：00 根据库存及营销需求，安排下一天各车间的生产任务，随时对接集团及相关部门传达的防疫防控和生产保供任务。

一直到晚上11点，超过17个小时，他带领一批批员工加班加点的生产，以满足市场需求。

“无接触火锅火了，原材料需求持续不断增长，这让我们有了盼头，看到了疫情之下餐饮农副产品企业新的希望。”虽然累，但杨江却喜欢这样的忙碌节奏，这才是我们应该有的状态。

每天行走超过3万步，只为保障安全生产

30多岁的杨江，其实也是两个小孩子的父亲，最大的孩子也只有六岁多。复工后，每天都很忙碌的他，在老婆得力支持下，家头不用太操心，也才有了更多精力投入复工复产。

他告诉上游新闻记者，复工第一天，虽然前期对生产计划、人员安排等都走了周密部署，但是在生产过程中，还是出现设备故障3处，他及时找设备人员解决了问题。

为了保证生产正常、有序运行，他一天下来步行35000步。用走路过跑，争分夺秒来形容复工第一天一点不为过。

他说，白天要保证各项防疫工作的落实到位、正常有序的生产运行，晚上还要汇总生产情况及相关报表。

加入“包装突击队”，随时支援生产一线

杨江说，首批复工复产人员，不仅仅负责本岗位的生产，还要负责本岗位以外的产线操作，他们是公司的岗位能手，精英，一专多能的人才。他们身兼数职，爱岗敬业，服从安排，听从调配，以最快的速度实现复工，保证生产。

年轻的溯源管理员刘鹏，在接到公司复工通知后，丢下热恋中的女友，第一时间返回工作岗位，全身心投入工作中。不仅用过硬的专业知识协调溯源系统中的各项问题，更肩负起三个车间的生产统计工作。

一线员工在奋战，管理人员也不甘落后。

由周德才、岳钦松带领的管理团队，主动加入生产一线，组成“包装突击队”，承担起部分包装任务，只要哪个岗位需要，就去支援哪里，杨江也毫不犹豫的加入了这场“战疫”。

他说，他们中有双职工家庭，有年轻妈妈，有两个孩子的父亲，但面对公司召唤，他们义无反顾，积极投入一线工作。

他们作息时间与车间员工同步的同时，还要每天坚持为员工们做好测体温、宿舍巡查、食堂就餐等后勤保障工作，只为在特殊情况下，能够保证车间按质按量的完成食品生产任务。

上游新闻·重庆晨报记者 徐菊

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