因为这次疫情,在家待了1个多月了
都快要忘记了重庆原本的味道
好多人都说:如果早知道
当初一定敞开肚皮,吃个痛快
重庆那充满烟火气和人情的味道
总在深夜勾起我的记忆
好久不见啦,美味的重庆
1
06:00
城市苏醒
太阳还未苏醒的时候,重庆的味蕾便已开始跳动。睡眼惺忪的推门而出,就能闻到重庆早市诱惑的味道。
疫情之前,从没发现重庆的早市如此迷人。
天未亮就热热闹闹的早市,藏满了五颜六色的蔬菜水果、活蹦乱跳的鲜虾鱼肉...
还有勤勤恳恳的手艺人忙着剃头、修表、缝衣...山城的棒棒军也在人潮密集的地方等待着开工的呼唤。
此起彼伏的叫卖,讨价还价的声音,演绎着热气腾腾的生活。在这应有尽有的地界里,塞满了重庆的有烟火气!
学田湾早市
不足5㎡的摊摊却是整个学田湾人气最旺的铺子!
4点就开始准备的糯米,到6点就开始排起长队。许多人不远千里前来,就是为了这一口包裹着酥脆油条的糯米团。
现揉现做,热气烫嘴的糯米团,在清晨咬上一大口,感觉惺忪的睡眼一下就能睁开了~
2
08:00
烟火早晨
8点开始,重庆人每家每户楼下的小面店就要开始排队入座了。豌杂、牛肉、肥肠、蹄花...足以喂饱早晨饥肠辘辘的胃。
重庆小面一端到面前,就能闻见阵阵辣椒香味,筋道的面条下肚,简直销魂~
花市豌杂
浓郁粘稠的酱料拌上顺溜筋道的面条,根根入味,充满着诱惑。
豌豆化渣,肉酱糜烂,稍稍搅拌就能与辣酱融为一体。边吃边拌,边拌边吃。那味道,那口感,让人欲罢不能~
3
12:00
忙碌充实
肚子发出抗议信号,中午的重庆是忙碌又充实的味道。白嫩的豆花在红椒蘸碟里翻滚,入口即化。
豆花饭与苍蝇馆子就像一对固定搭配,环境不好味道好,这就是重庆午餐里无法割舍的头号宠爱。
无名豆花
明星大腕纷纷打卡的无名豆花,绝对是便宜下饭又好吃!一筷下去自带抖臀效果,塞满口腔的豆花香,让人欲罢不能!
实在的份量和厚重的口味,一道菜就能下一碗饭。看似简单的午餐,却是重庆地地道道的美味。
4
15:00
午间时光
下午的时光,需要老重庆人必备的盖碗茶来提神。真正的重庆味道,离不开具有历史韵味的茶叶子。
交通茶馆
交通茶馆绝对是逃离匆忙的好去处。紧张的重庆节奏,在这里也忍不住慢下来~
嘴里操着重庆最老的言子,手上拨弄着年轻人看不太懂的长牌,脚随意的踏在凳子上,任由烟雾袅绕...这是独属于这些老江湖的肆意姿态。
5
18:00
安逸热闹
重庆人的命都是由火锅组成的,七天不吃火锅就会心里发慌,它是每个重庆人心目中的顶级美食。
曾经每次要提前预约,去晚了还得排队1~2小时的火锅店。想到那沸腾得咕噜咕噜的锅底,就忍不住咽口水!
珮姐老火锅
圆嘟嘟的贡菜丸子,肉眼可见的贡菜碎,水嫩香甜。充分吸收了麻辣精华后,入口便能感受到唇齿的愉悦,不愧是玩乐酱的最爱。
水牛毛肚烫个八秒,就能送入口中,伴随着悦耳的咔呲咔呲声,从脚趾拇直达天灵盖的爽感,瞬间袭来!火锅,不愧是重庆人的心头肉!
6
23:00
夜宵时刻
宵夜,才是一天里最享受的时候。夏天吃着露天烧烤小龙虾,那一刻的热辣,让人忘记自己在哪里,只想细细品味世界的美好~
白天的重庆是快节奏的,到了深夜,大家都忍不住要慢下来。吹吹江风,喝口夜啤、整点烧烤,爽得不行~
袁师傅烤肉
烤肉师傅左手、右手一个慢动作,左右起落翻面,右手起落打料,撒小把孜然、花椒粉、辣椒面,水到渠成的一盘烧烤就欧了。
烤完后香气四溢,香的不能再香,绝对能把你骨子里的口水逼出来,减肥的人恐怕都得拜倒在它脚下!
味道是个很奇怪的东西,越是时间流逝,越是在记忆里激烈碰撞。
重庆一整天的味道,每一口都好香好香,我想死你
原标题:重庆一整天都是什么味?进来闻闻
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