十月的最后一个周三,
你是在仔细计算双十一折扣?
还是在回味大闸蟹的滋味?
都怪小喵“舌头太长”!
太爱耍!
小喵心中只有那
黄澄澄甜丝丝的大柚子
不管是红心还是白心
剥开皮的那股清香、咬下去爆汁的酸甜
都让小喵欲罢不能!
自己摘自己选就更有意思!
小喵今天就为大家奉上重庆最全摘柚秘籍
01
百年涩香 - 梁平柚
梁平柚与广西沙田柚、福建文旦柚并称为中国三大名柚。梁平柚在重庆梁平已经有200多年历史,现存有大量百年果树。
霜降(10月23日)之后,梁平柚正式进入成熟期。百年老树结出的柚子经过时光洗礼,深受阳光、雨露润泽。
淡黄色的果肉晶亮剔透,入口细嫩化渣,柔软多汁,酸甜比例堪称完美!
只是梁平这么大!哪里最好摘?
小喵特别推荐合兴街道,那里梁平柚最多,最集中。农户自家的采摘果园数不清。
如果想要打卡成片的金黄柚海,小喵建议前往合兴街道的“中华·梁平柚海”,5000亩基地,20万余株柚树,让你拍个够!吃个够!
采摘地:梁平县合兴镇
自驾路线:重庆主城-渝宜高速-梁平-合兴镇
采摘时间:11月至次年1月
价格:3-4元/斤(可能有变动)
02
有博物馆的柚子 - 长寿柚
长寿柚原名长寿沙田柚,源于广西沙田柚。落户重庆长寿后,经逐步改良,已“源于沙田,而优于沙田”。
虽然颜值不高,但是味道好!
长寿柚汁多味浓、醇甜化渣。虽说多长了个尖,但龙溪河的滋养让它的甜纯粹得没有一丝杂质。
也许这份甜实在太诱人,在政府支持下长寿柚即将拥有自己的博物馆。以后,大家来摘长寿柚不仅能吃好,也能全方面了解长寿柚历史。
博物馆就坐落在长寿邻封镇。镇上有60余平方公里的长寿柚园区,被誉为“十里柚乡”。选一处心仪的园子,带上果农们提供网子和工具,大家就可以进园闲散地摘一下午了。
采摘地:长寿区邻封镇
自驾路线:重庆主城-渝宜高速-长寿-邻封村
采摘时间:11月至12月上旬
价格:12元/个(可能有变动)
03
品种多元 - 垫江柚
垫江柚是小喵概括的“歪名”。不因为其他,主要是垫江的柚子种类太多了!
180年里,从垫江白柚“一家独大”到琯溪蜜柚、山黄柚、红心蜜柚、垫江晚柚等多品种“百花齐放”。垫江柚越发丰富多彩!
垫江白柚,汁多味浓,脆嫩化渣。
琯溪蜜柚,果肉饱满、汁多皮薄。
垫江晚柚,存储期长、香甜味浓。
小喵在这里着重推荐垫江黄沙镇的垫江白柚。黄沙镇是垫江白柚的主要发源地之一,被称为“白柚之乡”。前些年,农户将传统的黄沙白柚与琯溪蜜柚嫁接之后形成了现在的垫江白柚。
白柚果肉饱满、汁多皮薄、酸甜可口,小喵想到都流口水!
采摘地:垫江县黄沙镇
自驾路线:垫江收费站下道——长安大道—曾家岩(长安大道路口,原黄沙收费站)
采摘时间:11月至春节
价格:8元/个(可能有变动)
04
颜值MAX - 丰都红心柚
丰都红心柚原种来自彭水县,嫁接改良之后,不断获奖,凭借强烈馥郁的果香、甜中独特的酸味,迷倒了一片“果迷”。
除了味道,红心柚还有颜值。避开皮后,宝石一般的红,粒粒饱满晶莹,肉质厚实。
小喵在这里为大家私心推荐一下丰都红心柚的最佳拍档——麻辣鸡块
丰都麻辣鸡块,味道麻辣,肉质鲜嫩。小喵包你尝了你就放不下筷子!与酸甜的红心柚简直是绝配!
采摘地:丰都三元镇
自驾路线:重庆主城-泸渝高速-省道203-三元镇
采摘时间:10月中下旬至11月
价格:15元/个(可能有变动)
05
甜味王者 - 石翔蜜柚
石翔蜜柚,一听名字小喵就有了好感。用“蜜”做吗名字该有多甜啊!
入口尝了一下后,果然没有辜负小喵的期望。甜味丝丝入扣,汁水充沛饱满。一口咬下去,水分犹如爆珠一样飙出来。简直不能更好吃了!
而且蜜柚皮厚耐藏,一般可存放三个月而不失香味。吃掉果肉后,把皮放在家里,清新惨了。
如果大家决定去石翔摘柚子,小喵在这里强烈推荐一家食店——赶年饭店。(石船镇渝长东街16号)
菜品分量足,老板很耿直,最重要的是味道真的巴适惨!独家烧椒猪头肉吃了还要再打包几份带走~
采摘地:渝北石船镇石翔村
自驾路线:重庆主城-重庆绕城高速-两江大道-石船
采摘时间:10月底至11月中旬
价格:5元/公斤(可能有变动)
原标题:速度收藏!重庆最全摘柚攻略,这才是重庆人的秋滋味
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