不知不觉,已进入农历的冬月,连日的降温、雨雪天气,让这个冬天有些寒冷。本周六(19日),将是二十四节气中的“冬至”,冬至+周末,你有什么样的安排?都有哪些特别的耍事?
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羊肉“几吃”:烤全羊、喝羊汤、炖羊肉
每年的冬至时节,走在重庆主城的大街小巷,到处都能闻到浓浓的羊肉香。和全国大多数地方一样,吃羊肉是很多市民过冬至的一个“规定动作”。
众所周知,羊肉有很多吃法,诸如烤全羊、炖羊肉、喝羊肉汤。吃法五花八门,口味也麻辣鲜香各有侧重,市民可根据个人爱好和口味自由选择。
重庆大山大水,在巫山、巫溪、涪陵很多地方,山羊是村民发展产业致富的一条门路。在巫山,山羊甚至是县里脱贫致富的重要产业之一。重庆本地产的山羊供应到市场,也受到消费者的喜爱。
例如,本周,涪陵红酒小镇就从蔺市镇泡桐村村民尹雄处购买了很多山羊。尹雄曾是建卡贫困户,后来通过养殖山羊脱贫,还带动了两户人家加入,一起脱贫。尹雄家的山羊放养在海拔六百多米的大山上,都是跑山羊,在红酒小镇“脱贫攻坚集市”上售卖,接受预订。
本周六(12月19日)中午,涪陵红酒小镇海鲜一条街即将举行一场特别的百米羊汤长桌冬至宴。
在这场羊肉宴上,不仅有各种各样的羊肉吃法,还邀请了特别的食客。这些食客是周边的孤寡老人、留守儿童、环卫工人、村民,目前已有百余人预约报名。红酒小镇负责人表示,“我们这样做,就是要让他们在这个特殊的节日感受到节日的喜庆和大家庭的温暖。”
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吃饺子,这个地方有饺子新玩法
冬至吃饺子,这是民间的传统之一。
俗话说“冬至大如年”,关于冬至吃饺子,有着各种各样的民间传说。在吃着饺子的同时,感受一下传统文化的熏陶,也不失为一件美事。
市民朋友可以在自家包饺子,调各式的馅儿,肥瘦咸淡总相宜。如果觉得自己整有点费事,或者想出去感受一下氛围,很多商家都有活动。根据往年的数据显示,这一天,饺子的销量猛增。
有的地方,吃饺子还推出了新耍法。冬至这一天,红酒小镇不仅推出了游客免费体验包饺子的活动,让大厨带你一起把包饺子这件事变得简单,还有各种各样的新玩法。
例如,除了传统的饺子,红酒小镇还准备了巨无霸“子母饺”,用一张巨大的面皮将一个一个的饺子包在一起,“子母饺”寓意团圆,还可以包不同的口味进去,给你各种各样的惊喜。届时,市民、游客可以免费品尝。
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泡温泉,休闲一下
很多人都知道重庆的火锅,但并不知道,其实重庆的温泉资源也很丰富。
11月26日,中国第三届温泉与气候养生旅游国际研讨会在重庆北碚举行,与会专家表示,重庆温泉资源丰富,是名符其实的“温泉之都”。
事实上,冬天泡温泉,也是不少重庆人的“规定动作”。
在主城及周边,西起大足龙水湖一线,东至巫山沿线,渝东北大巴山及渝东南乌江流域,分布着各式各样的温泉。有的已经开发完善,有的还在开发中,有各式各样的耍法,吃火锅泡温泉、赏雪泡温泉,各种各样的耍法,一定能满足你的需求。
上游新闻·重庆晨报记者 张旭
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