今日，是太阳到达黄经150°时，是二十四节气的处暑。
“处”是“止”，处暑，意为暑气至此而止，开始退伏潜藏，以待来年了。阳气炽热而催熟万物后自然退位，阴气开始弥漫，才秋风渐肃，就是中秋了。
处暑有三候：
一候鹰乃祭鸟。鹰是猛禽，此季捕食，也是为了“贴秋膘”，为秋冬准备。
二候天地始肃。暑气已止。
三候禾乃登。处暑之后连夜变，这时的作物需要大量的补水。
恭敬为肃，处暑后，鹰感肃气击鸟而祭，万物收成而祀，都是恭敬天地的表现。而秋之整肃又为冬之休养，休养中才有更新萌生。自然之境神圣而庄严。
物候杂说
卷干草垛
处暑前后，草场渐黄，如果雨水少、日照强的话，牧民们的打草工作也开始了。秋季打草是畜牧人家一年之中的大事，草原上的牧民要为马牛羊储备过冬的口粮。打好的草捆散落在山坡上，是草原特有的风景。
棉花吐絮
八月下旬，棉花进入了“吐絮期”，此季的棉铃成熟裂开，露出柔软的、白色的、或白中带黄的纤维——棉花。美丽的棉花将一直持续到九月上旬收花结束。
当季滋味
大枣红了
俗话说，“处暑见红枣，秋分打净了。”鲜枣的果实甜，吃枣可以补血、降压、增强人体免疫力。同时，枣里还含有大量的维生素、多种微量元素和糖分，研究表明，它对保肝护肝，镇静安神还有一定的功效。
菇出雨季
七八九月是云南的雨季，也是蘑菇开大会的季节。这时候去云南，吃到的不是什么干松茸和干牛肝菌了，而是新鲜的野生菌菇小精灵。或做汤，或清炒，或油炸，总之，任何一种烹饪方式，都是在地最美好的舌尖体验。
自酿琼浆
处暑之后，露地的葡萄大量地自然成熟了，气温也维持在三十度出头，这是自酿葡萄酒最好的时机。夏天气温高，过二十一天葡萄酒就酿好了。如果气温低（低于三十度）可以多酿几天。酿的时间越长酒味越浓，如果不喜欢太浓的葡萄酒，二十六七天就可开瓶滤渣。
赶海开渔
八月下旬特别适合去沿海城市吃小海鲜，对于沿海渔民来说，处暑就意味着渔业收获的时节来到了。渔民们会举行盛大的开渔仪式，欢送渔民开船出海，结束休渔。这时的海域水温依然偏高，鱼群停留在海域周围，鱼虾贝类发育成熟。因人们可以享受到种类繁多的海鲜。
处暑风俗
祭祖
处暑前后，民间会有庆赞中元、普渡布施的民俗活动，俗称“作七月半”或“中元节”。时至今日，已成为祭祖的重大活动时段。
出游迎秋
处暑之后，正是人们畅游郊野、迎秋赏景的好时节。处暑过，暑气止，就连天上的那些云彩也显得疏散而自如。民间向来就有“七月八月看巧云”之说，其间就有“出游迎秋”之意。
放河灯
河灯也叫荷花灯，一般是在底座上放灯盏或蜡烛，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。
处暑吃鸭
民间有处暑吃鸭子的习俗，其因是老鸭味甘性凉，可以滋阴养胃、利水消肿。做法也花样繁多，有白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。
在处暑，除了鸭肉，老祖宗还留下了很多饮食习俗，其中最为突出的，还有燕麦南瓜粥、龙眼配稀饭、凉茶。
燕麦南瓜粥可以降脂、降糖、降胆固醇；剥一碗龙眼，混着稀饭一起吃，这是因为夏天的时候天气比较热，人体消耗了很多热量，吃龙眼能补充热量；而凉茶，可以清热、去火、消食、除肺热，此习俗自唐代以来已盛行，每当处暑期间，家家户户有煎凉茶的习惯。先去药店配制药方，然后在家煎茶备饮，意谓入秋要吃点“苦”。
处暑后衣食住行要改变
处暑后，秋意渐浓，人们的衣食住行跟盛夏时节已有所不同，都需要有所改变。
来源：东方天气网、红网、养生中国微信公众号、新华网
【免责声明】上游新闻客户端未标有“来源：上游新闻-重庆晨报”或“上游新闻LOGO、水印的文字、图片、音频视频等稿件均为转载稿。如转载稿涉及版权等问题，请与上游新闻联系。
