当谈到减肥和保持健康时，我们往往更注意食物营养标签上的数字，而忽略了进食的时间。
2017年发表在《营养学》杂志上的一项研究发现，早餐吃得多的人比晚餐吃得多的人身体质量指数（BMI，国际上常用的衡量人体肥胖程度和是否健康的重要标准）更低。
我们可能都听过这样的说法：早餐是一天中最重要的一餐。吃早餐不仅可以帮助你减肥，而且，在早晨摄入更多的卡路里，而在晚间摄入更少的卡路里，会促进新陈代谢，防止肥胖，并通过降低血压和胆固醇来降低患心脏病的风险。
不吃早餐可能不仅仅影响你的体重，它还可能导致其他严重的健康并发症。
2018年12月的几项研究表明，即使每周只有一天不吃早餐，也会增加患2型糖尿病的风险。这些研究分析了96000多人（其中5000人已经患有2型糖尿病），发现那些每周不吃一次早餐的人患2型糖尿病的几率增加了6%。不吃早餐的次数越多，患病风险就越高。对于那些每周不吃早晨4~5次的人来说，患病风险高达55%。这些患病风险也与较高的体重指数有关，在上述的2017年的研究中也提到了这一点。
不吃早餐的坏处远不止这些。
2017年另一项发表在《美国心脏病学会》杂志上的研究发现，不吃早餐的人比吃早餐的人更有可能患上动脉粥样硬化等疾病。
西班牙马德里国家心血管研究中心的Valee博士称：“早晨身体消耗较多的能量有利于心血管健康。”
哥伦比亚大学营养医学博士Marie称：“用餐时间可能会影响身体健康，因为它会影响身体的内部时钟。在一些动物研究中，当动物在非活动阶段（如睡觉时）接受食物时，它们的内部时钟会重新设置，从而改变代谢营养物质的方式，导致体重增加、出现炎症等。”
研究发现，每天都吃早餐的人胆固醇和血压通常都不高，而不吃早饭的人更容易肥胖或患糖尿病。
现在，你知道吃早餐的重要性了吗？坐下来坚持每天好好吃早餐吧！
原标题：为什么吃早餐如此重要？
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