中国美食文化博大精深，电商的崛起推动了各地口味的交流与融合。4月16日，第一财经商业数据中心（CBNData）联合淘宝吃货发布《2019淘宝吃货大数据报告》。2018年线上资深“吃货”近3亿人，丰富的线上食品品类，不断增强了“吃货”的线上消费粘性，越买越多、越买越频。CBNData通过分析淘宝吃货（线上食品消费人群）的消费行为，绘制了极具中国特色的人间食色地图。
重庆、四川未登榜
上海成最爱吃辣城市
传统地域口味正在被打破，呈现出新的口味趋势。在嗜辣方面，重庆、四川等传统食辣地区未进入前十行列。上海作为非传统食辣地区一员，与北京、浙江成功pk掉传统吃辣省市，成为最爱在线上购买辣味的省市！而在传统吃辣四省江西、湖北、四川、湖南中，江西吃货以最高的“人群渗透率”勇夺头筹。
臭味食品火热
最爱螺蛳粉的广西夺冠
令人感到惊奇的是，如今淘宝上臭豆腐、臭酸笋、螺蛳粉、臭鳜鱼等带有强烈气味的食物也在不知不觉中“火热”起来。共有5个省份入榜，从数据来看，广西人民当仁不让成为全国最喜“臭”的省份，臭味食品的人群渗透率稳居全国第一，其次则是北京、湖南。
水果VC被看重
车厘子自由最难实现
CBNData《报告》显示，从线上水果消费来看，富含VC的水果增速最快，位居前三的是橙、猕猴桃、柚子。在2018年水果类目人均消费榜中，榴莲、车厘子、草莓是最消耗吃货“金力”的高冷水果。实现车厘子自由的共有9个省份，北京、上海、重庆位居前三；而实现榴莲自由的省份有12个，草莓自由的省份有14个，辽宁均位列第一。
白酒在三四线城市销售领先
啤酒、洋酒获一二线城市青睐
有人畅饮不挑时，也有人重仪式感，静候佳时进佳食。如CBNData《报告》所示，一、二线城市吃货在喝酒上更加偏好轻松娱乐场合适用的啤酒、洋酒及较淡的果酒，而三、四线吃货则对白酒和红酒偏爱有加。在三、四线城市酒类消费中，山东城市在白酒消费上遥遥领先，占据五席。
螺蛳粉年销2840万件
全国地域特色美食受欢迎
不同文化地区的物产资源和文化历史孕育出了品种繁多的特色美食，在线上被全国吃货一键捕获。CBNData《报告》显示，陕西擀面皮一年卖出471万件，武汉热干面一年卖出478万件，成都无骨凤爪一年卖出63万件，广西螺蛳粉一年卖出2840万件，东北烤冷面一年卖出2068万件，义乌红糖麻花一年卖出272万件。
上游新闻·重庆商报记者 唐小堞 实习生 田乃东
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