今后一段时间，市民吃猪肉可能要多花一些钱了。
记者从市发改委了解到，2019年一季度，我市主要农副产品市场供应充足，价格相对弱势运行，与上季度相比，监测的27种农副产品价格“12涨15跌”，其中粮油价格总体平稳，猪肉和鸡蛋价格逐月下跌，禽肉价格总体上扬，蔬菜价格季节性波动较明显。
粮油价格将稳中趋弱
当前粮油市场供应充足，粮油需求也无新增因素影响，市场供需将长期稳定在相对平衡的状态，预计后期我市粮油价格总体走势将与全国保持一致，短期内价格或平稳趋弱运行。
猪肉价格或将震荡上行
当前仔猪价格高位运行，生猪存栏量和能繁母猪存栏量偏低，生猪收购价格已出现止跌回升迹象，养殖方普遍对后市持看涨心态。
从国家价格监测中心和我委监测的数据看，全国和我市生猪收购价格在连续下跌3个多月后，3月份均止跌回升，环比涨幅均在15%左右；从市动监所监测的数据反映，虽然近两个月我市外调生猪量大幅上升，但全市屠宰量仍低于往年同期水平，仅3月份同比下跌达30%。因此，从中长线来看，猪源处于偏紧状态，生猪收购价格继续上升的可能性较大，此外，随着后期气温上升，热鲜肉需求将逐步提升，供需双方都存在利好影响，预计后期猪肉价格或将震荡上行。
鸡蛋和禽肉价格或将下行
短期内鸡蛋和禽肉终端消费市场缺乏利好因素支撑，需求难有较大幅度提升，加上南方销区天气逐渐潮湿和变暖，预计蛋价和禽肉价格或震荡下行。
蔬菜价格将呈常规性季节波动
随着天气转暖，蔬菜进入高产时期，价格将逐步回落，因蔬菜生产储存对天气因素反映较灵敏，若无极端天气影响，蔬菜价格将呈常规季节性波动。
市发改委建议，全面落实好“菜篮子”市长、区县长负责制。按照“分级负责、地方为主”的原则，压实市级相关部门和区县政府责任，重点抓好市场猪肉保供稳价工作，围绕短期和中长期调控目标，构建保供稳价长效机制，努力保障市场猪肉的供应和市场价格的基本稳定。
上游新闻·重庆商报记者 陈瑜
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