蔬菜经过前些日子的一轮涨价后，如今再次“蠢蠢欲动”。按常理讲，每年盛夏是我市地产蔬菜瓜熟蒂落，价格也最为“亲民”的时节，但今年重庆菜价止跌回升，究竟是什么原因？后市蔬菜价格走势将如何？消费者又该怎样才能买到实惠菜？近日，记者进行了多方走访调查。
探因：天气是罪魁祸首
蔬菜价格普遍上涨，原因究竟是什么呢？来自璧山、江北的蔬菜种植大户均表示，近期我市蔬菜价格波动幅度较大的主要原因是天气的变幻无常。
一方面，我市6月份连雨天气较多，使青椒、西红柿、茄子等部分蔬菜，遭遇光照不足和水分过多而发生病虫害等情况；另一方面，7月初我市晴热的高温天气和7月上旬持续连雨的交叉影响，致使大部分蔬菜因病虫害和采收不及时，而导致烂在地里，且在蔬菜的保存和运输过程中也增加了损耗、加大了成本，使7月上旬以来，我市本地蔬菜上市量明显不足，而使得7月份蔬菜价格涨幅明显。
除此之外，豇豆、西红柿、茄子等部分品种也快逼近收获末期和产地转换期，上市量会逐渐减少，这也多少导致了蔬菜价格上涨。
与此同时，由于7月下旬，我市还将受持续不断阴雨天气的影响，有专家预测，我市下半年蔬菜价格会明显高于往年同期，尤其是8月初，我市蔬菜价格可能还会有较明显的上涨。
对此，业内专家建议，应积极拓宽蔬菜货源渠道，保障市场供应；减少农产品流通环节，降低流通成本；同时要加强蔬菜价格监测，运用价格信息引导生产、流通和消费。
支招：三招教你买便宜菜
那么怎样才能买到便宜的蔬菜呢？记者了解并收集整理了三种方法。
第一招，事先了解超市的特价时段，或者会员日之类的优惠日期等，看准时间，到超市可以淘到便宜菜。而且在大部分超市每天晚上八九点钟临近打烊时，会将很多剩余蔬菜低价处理掉，而此时菜价应该就是一天中最为便宜的。
第二招，每家生鲜店都有一些自己从原产地采购的蔬菜，由于中间流通环节被砍掉，因此价格会略显较低。记者观察到，比如价格相对惠民的“宜品生鲜”，相比一些农贸市场、超市等，一斤蔬菜的价格要便宜0.5—1元。
第三招，目前，随着我市农村电商的发展，基本上每个区县的乡镇、村居都建有镇级或者村级电商服务站点，可以关注各个区县的农村电商平台，从农户地里直购像土豆、玉米、南瓜、冬瓜、辣椒等切类蔬菜，价格能便宜20%左右。
上游新闻·重庆商报记者 滕飞飞
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