华龙网消息，今日，在重庆洪崖洞巴渝剧院，小天鹅集团管理层及员工近千人，参加了“初心与未来——小天鹅创始人回归演说会”。在重庆佳永小天鹅餐饮有限公司成立10周年，小天鹅火锅创立35年之际，小天鹅创始人何永智在会上正式宣布回归。
参会代表合影（活动主办方 供图）
何永智，被称为重庆“火锅皇后”，她是一位有着充沛的精力的60岁老太太，也是一位不折不扣的“火锅梦想家”。
“火锅皇后”何永智女士（活动主办方 供图）
1982年，重庆八一路“好吃街”上，一家16平方米、只有3张桌子、3口锅和3个打工仔的小火锅店开张了。作为女主人的何永智将其命名为“小天鹅”；1995年，小天鹅飞越重洋，到美国西雅图等城市落户，成为拥有100多家企业、涉及多种行业的跨国集团，而后来走向全国的鸳鸯火锅也正是由何永智发明。2005年，小天鹅集团在重庆洪崖洞修建了一座高11层、总面积约4.6万平方米的巴渝文化传统建筑，该项目地处两江交汇，被称为重庆主城旅游的一张名片。
2007年，小天鹅集团与来自美国的红杉资本、海纳亚洲合作，成立重庆佳永小天鹅餐饮有限公司，开启小天鹅的国际化和职业化进程，创始人放权给专业管理团队。10年来，经历了高峰与低谷，小天鹅火锅遭遇了发展的瓶颈，在这个关键时刻，“天鹅妈妈”、“火锅皇后”何永智女士在二万多小天鹅人的期盼中，做出了返回阔别10年的小天鹅火锅的决定，重新领导小天鹅回到初心，重新展翅，翱翔未来。有删节
原标题：“火锅皇后”何永智 阔别10年宣布正式回归小天鹅
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