△乡民们在进行开秧祭祀活动 央视网视频截图
重庆又上《辉煌中国》了！继《辉煌中国》第一集中，展现了雄伟壮美的兰渝铁路后，23日，《辉煌中国》第五集《共享小康》一开始，就把镜头聚焦酉阳土家族苗族自治县花田乡。用数分钟的时间来展示当地花田贡米传人冉红兵和乡亲们开秧祭祀、栽秧的劳动场面。而冉红兵和乡亲们在美丽的花田梯田上辛勤耕种，科学耕种，让美丽的梯田和香甜的贡米变成财富，帮助乡里两百多贫困户脱贫致富的幕后故事，你也许还不知道。
上《辉煌中国》
贡米传人说起收入笑呵呵
9月23日20:00，CCTV1综合频道播出六集电视纪录片《辉煌中国》第五集，其中关于粮食生产的多数镜头在重庆市酉阳土家族苗族自治县取景拍摄。
节目伊始，云卷云舒中，酉阳花田梯田出现在屏幕上，层层叠叠的稻田、曲折悠然的田埂、郁郁葱葱的群山，清亮美丽。
随后便是土家族的开秧祭祀，祈求风调雨顺、五谷丰登。节目组采访了当地花田贡米传人冉红兵。他介绍，花田贡米的稻种是从40多个品种里精选出来的，稻谷颗粒饱满，品质、产量都不错。
冉红兵打开一本记录着稻米销售情况的账本和几张存款单介绍，现在花田贡米每斤卖到了12元，他每卖一次稻谷都记了账，这几年一共存下十几万元了。
△冉红兵说起收入非常高兴 央视网视频截图
花田贡米
安装监控设备的稻田
《辉煌中国》的镜头没有注意到的是，这美丽的贡米稻田，不仅为了保证稻田的无机化生产，杜绝农药和化肥，还在5200亩稻田里安装了10多个高清摄像头。
酉阳县花田乡乡长彭武进介绍，花田乡总人口8200人，幅员面积约8.8平方公里，其中耕地面积12000亩，占总面积的90.9%。该乡海拔678米至1512米，平均气温14.9℃，昼夜温差大，土壤肥沃，水源丰富，水质优良。良好的气候和生态土壤条件，使其成为酉阳县优质稻米主产地，这里产出的稻米产品颗粒细长，质白如玉，米色透明，香味回绕。从宋朝开始就被朝廷定位成贡米。
△花田乡的乡亲们采用传统方式栽种贡米
近年来，酉阳县和当地的花田米业有限公司以打造酉阳贡米为目标，大力开发“花田贡米”有机品牌，并在2014年获得有机产地认证和有机产品认证。
为了确保水稻的有机品质，乡里采取了一系列的生物除虫措施，首先在稻田里按照每亩田放养8只麻旺鸭，利用其吃掉多余的杂草和蚊虫；其次，稻田四周防止了大量的太阳能杀虫灯、粘虫板和性诱剂，采取物理方式诱杀害虫。
△安装在稻田四周的高清摄像头
同时为了防止种植的村民走捷径，违规使用化肥和农药，还在稻田四周安置了10多个高清摄像头进行监控。一旦发现有村民违规使用农药和化肥，将拒绝收购其所产稻谷，并不准许其向市场出售。
通过这些严格的监管，花田乡所产的花田贡米得到了市场的高度认可，经过精品包装的花田贡米每公斤售价达到50元左右，实现产业总产值7000余万元，基地农户每年户均增收15000元以上，带动了全乡2000多人脱贫致富。
花田乡还打造了“花田贡米”和“酉阳贡米”两个品牌，已经成功获得国家地理标志性商标和有机产品认证。目前，当地建成贡米核心基地6000亩，年产水稻2000余吨。
花田梯田
是摄影天堂也是致富天堂
贡米香，梯田美。“世界上有两个桃花源，一个在您心中，一个在重庆酉阳” 这句话相信很多朋友都听过，但也许很多人不知道还有下半句——“酉阳有个桃花源，桃源深处是花田”
这里的花田指的就是花田乡。在这里，成片的梯田达上万亩，可与广西龙脊梯田、云南元阳梯田相媲美，是中国民俗摄影创作基地，每年都有大量的摄影爱好者到花田梯田摄影观光，被誉为“深山明珠、人间仙境、画中天堂”。
梯田层层叠叠的分布于山间，早晨的花田乡云雾翻涌，千变万化，一束束阳光洒向田间，整个梯田笼罩在一片金光之中，仿佛人间仙境。
而花田乡何家古寨就是观赏这些梯田最好的地方。近年来，花田乡通过兴建休闲观光步道、观景平台，硬化主干道、修建排灌水渠、兴建农家乐等措施，将何家古寨打造成“挂在悬崖上的古寨”，做到360度都可以观赏梯田美景，年接待游客10万人次，旅游收入200万元。
△俯瞰花田梯田
今年50岁的村民何雪峰告诉记者，数年前他是一个在外打工的泥水工人，辛苦之余，收入也不稳定。2011年，何雪峰回乡开始种起花田贡米、养殖麻鸭，生活逐渐改善起来。他家种有20亩花田贡米，每亩可以收获700多斤谷子，每斤收购价格在4元左右，14000斤谷子可收入64000元。同时，为了响应政府打造的乡村旅游，何雪峰开办起农家乐，取名“农门客栈”，一共投入20多万元，享受政府补贴就有10万余元。
当记者来到何雪峰家时，他热情地端来茶水和当地野生的猕猴桃，山上信号不好，何雪峰主动告知，家里WIFI就是他的姓名，密码8888888。“我们这些开农家乐的，家家都有WIFI，密码都一样，游客好记也图个好彩头！”何雪峰说，不仅如此，他家还开了一个淘宝店，通过网络把花田贡米销往各地，也希望能有更多的游客来到贡米之乡作客，品尝贡米的美味。
资料来源：重庆晨报记者范永松、雷键、重庆晚报、大渝网、重庆日报
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