视界网消息,6月8日,万州区后山镇第二届“麻花节”开幕。在开幕式上,师傅炸制了一根长2.018米的超级大麻花,让好吃狗们口水直流。
这根超级大麻花用了30斤面粉,分3次发酵,用三百斤菜油才炸制完成。
位于万州西北部的后山镇在端午节有炸麻花、挂艾草的习俗,在缺衣少食的年代,麻花就是一款美味无比的奢侈品。现在大家衣食无忧,炸制麻花更多是为了传承历史文化,增加生活乐趣,发展旅游。
视界网记者 向东
原标题:万州诞生超级大麻花 2.018米!
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