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元宵节家庭汤圆这样做
佐料：黑芝麻、芝麻、花生炒香、捣碎，切点蜜饯，再加点砂糖。
汤圆心：花生、芝麻等配比差不多，蜜饯少许，用猪油搅均匀。汤圆心大小取决于家庭的喜好。
汤圆皮：如果喜欢“Q弹“，可以选择泰国糯米粉；如果喜欢软糯，就买重庆糯米粉。
啥子巷巷大汤圆由来
1939年，龚艺林的婆婆潘素芬才10多岁，当时潘素芬和母亲从涪陵来到重庆朝天门与千厮门之间的西水门城墙外棚户区，在一个小巷摆烟摊、卖汤圆维持生计，一直在当地小有名气。不少老居民赞不绝口。
摆摊所在地曾被飞机轰炸夷为平地。1942年，小摊在西水横街重新开摊，曾经的客人会问“是不是那个啥子巷巷的大汤圆“，小店因此得名。
今天，不少人说，跑遍重庆城也难找到这种传统的重庆味觉记忆。
上游新闻记者 陈翔 摄影 李斌
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