中国新闻网微信公号消息，最近美国人因为一款“四川辣酱”彻底疯了，不仅示威、抗议，甚至大打出手惊动了警察……

一包辣酱在网上甚至卖到1200美元......这是什么辣酱？

1998年，麦当劳配合电影《花木兰》的上映，出了款名叫四川辣酱/川味酱料（Szechuan sauce）的 “周边”。

电影下映，辣酱也迅速下架，但是仍有人念念不忘，不断“上书”麦当劳求这款蘸料的回归。

直到今年人气动画片《瑞克和莫蒂》回归了，10月7日，麦当劳又在部分美国门店限量供应四川辣酱，所以引起疯抢。

说白了就是“回忆杀”。

这款辣酱到底什么味道？有吃过的人说：“有点甜，有点辣”。

中国网友精辟总结：其实就是豆瓣酱加点糖的味道……

真正的四川辣酱是什么？川菜博物馆馆长张辉强认为，蘸过辣椒的酱都可以称为辣酱。但说到四川辣酱或川味酱料，其实就是我们所熟知的豆瓣酱。“虽然没吃过那个麦当劳的酱料，但我猜想一般都是在番茄酱的基础上加入了辣味。”

郫县豆瓣酱 资料图

外国人喜欢的“中国菜”，要么味道有点奇怪，要么在中国根本不存在。

就拿在美国中餐馆非常流行的一道中国菜“左宗棠鸡”（General Tso’s Chicken）来说吧。

这道菜跟左宗棠有一毛钱关系吗？并没有。左宗棠是湖南人，那这道菜是湖南口味吗？并没有，湖南人从来没听过这道菜。

做法是把大块鸡肉锤松，炸完后用西式甜酱入味，据说口味是咸、辣、甜、酸等多种味道的融合，接近于糖醋风味。

左宗棠鸡长这样

这跟湘菜完全是南辕北辙啊！哪道湘菜是这么又甜又黏糊糊的？？

据参考消息报道，这道菜的发明人——一位姓彭的湖南籍厨师1949年自创了这道菜，假托是清末湘军名将左宗棠当年爱吃的一道炒鸡块，因而得名。

纽约餐馆经营者品尝到“左宗棠鸡”后，就把这道菜带到了美国，改良成了和最初的味道截然不同的偏甜、粘稠口味，从而迎合喜甜不喜酸的美国消费者的胃口。

据说，彭厨师看了美国“左宗棠鸡”的照片后说：“简直瞎胡闹。”

美国人喜欢的“中国菜”还有这些：

李鸿章杂碎

这道菜在美国流行了100多年，冰箱里有什么残羹剩菜拿来大火快炒，上面再盖个煎蛋，好了，一碗李鸿章杂碎就成了。

美国版蟹肉馄饨

美国人很喜欢吃这种里面包了蟹肉和奶油干酪的酥炸馄饨，但中国没有这种吃法。

牛柳爆炒西兰花

这道菜真的没什么不好，只不过以前东方没有你们西方人吃的西兰花这种蔬菜。

美国的中餐应该可以自成菜系吧？

你们以为西方人吃的中国菜我们不同很正常，日本韩国的“中国菜”应该跟我们差不多吧，太天真了。

猜一猜这是一道什么中国菜？

猜到算你赢！这道菜叫“麻婆茄子”，听过麻婆豆腐，鱼香茄子，你告诉我麻婆茄子是什么？？

在日本的美食神剧《孤独的美食家》里，中华料理的煎饺长这样↓

馒头像我们的富油包子

日本人最喜欢的麻婆豆腐是这个色↓

其实这也很正常，就像加州没有牛肉面，新奥尔良并没有烤肉，澳门没有豆捞，重庆鸡公煲跟重庆没有半毛钱关系，国外的“中国菜”也不那么中国。

大家都喜欢吃想象中的异域美食，其实还是自己熟悉的配方熟悉的味道。

你们开心就好。

原标题：湘菜“左宗棠鸡”风靡美国，湖南人都没见过！心疼老外吃的都是伪中国菜

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