6月25日，携程美食林“2021年全球餐厅精选榜”（以下简称“榜单”）在澳门正式发布。此次上榜的6200余家餐厅分布在国内58座城市，餐厅数量较去年同期增长67.8%。而美食之都的重庆，有200余家餐厅上榜。
携程美食林商家目前除了在餐厅主页上进行内容营销之外，还可以完成产品上架、在线买单等操作。“对于上榜餐厅，携程美食林提供强大的多渠道流量扶持，通过旅行场景的交叉推荐、直播、私域运营等，逐步实现从内容种草到交易闭环的打通。”携程集团执行副总裁、首席市场官孙波表示。
上榜餐厅最低人均消费仅4元
与往年不同的是，今年的携程美食林榜单从原来的“星级餐厅榜”和“风味餐厅榜”，升级为“黑钻、钻石、铂金、金牌、银牌”5大阶梯榜单，这也与携程会员等级名称一脉相承。其中居于榜单“金字塔”塔尖的黑钻餐厅共9家，入选几率为百万分之一。最能满足广大美食爱好者需求的银牌餐厅在4000家以上。
值得注意的是，上榜餐厅中既有人均消费高达6557元、每天只招待10名顾客的上海西餐厅“ Ultraviolet by Paul Pairet”，也有成都街头小吃的代表、人均消费低至4元的“邓记新一代糖油果子”。
记者了解到，作为知名美食之都的重庆，本次上榜的餐厅数量超过200家，总体数量排在全国前十。此外，入选餐厅的类别范围也非常广，既有当地市民耳熟能详的品牌老店渝味晓宇火锅、纯阳老酒馆、山城羊肉馆等，也有于塗、尘香等食色俱全的品质餐厅。
“吃+住”套餐上半年增长超13倍
孙波介绍，借助携程旅行场景交易优势，自2021年以来，携程强化了“吃”“住”两大旅行场景的交叉联动。携程数据显示，2021年6月，携程“酒店+美食”的常规套餐较去年同期增长超过13倍，客单均价近1500元。
携程通过疫情期间打造的“BOSS直播”品牌和粉丝社群、开放平台等私域流量运营工具，推动携程美食林商家曝光和转化的最大化。
随着国内旅游市场的加速回暖，携程也发挥自身优势，助力合作伙伴加速复苏。在“2021年全球餐厅精选榜”发布的同时，携程集团也与金沙中国有限公司完成了战略合作的续签。根据续签协议，双方将在2022年继续围绕内容合作、营销合作、会员权益深化互通、美食林产品、酒店业务、会展合作和澳门金沙购物城邦之购物合作等七大方面，推动旅游市场消费升级。
合作续签的背后，是携程集团与金沙中国有限公司自去年10月达成战略合作以来取得的双赢局面。今年上半年，澳门金沙度假区旗下酒店恢复超过行业平均水平。不仅如此，用户在携程社区内发布的与澳门金沙度假区相关的内容同比增长1倍以上。去年10月至今，澳门金沙度假区在携程平台上的搜索量同比增长超3倍。
金沙中国有限公司首席营运总裁郑君诺表示，自疫情以来，金沙中国和携程进行了更深度合作，共同助力澳门旅游业的复苏。我们珍惜与携程的良好战略合作伙伴关系。
携程集团CEO孙洁表示，面向未来，携程集团将发挥平台优势，与澳门相关旅游企业加强精准、高效的营销合作，助力澳门旅游市场不断创造新的增长点。
上游新闻记者 张瀚祥
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