新世纪超市现场

近日，由于新型肺炎疫情，重庆市民纷纷开启了在家模式。而为了长期“抗战”，不少人选择去超市去囤货，因此掀起了一股抢购潮，方便面、面条、蔬菜等货架被一扫而空，成为了朋友圈里被讨论的又一热点。实际情况究竟如何？1月26日，记者采访了永辉、重百新世纪超市、麦德龙超市，各个超市表示目前货源储备充足，会加快供应速度，保障市民购物需求。

部分超市蔬菜、方便面等缺货

1月26日下午，市民张女士出发去位于时代天街的一家超市购物，准备采购春节食品，没想到一进超市就被震惊了，蔬菜、鸡蛋、肉类等货架都是空的。不死心的她，接着又去了解放碑大融城的一家超市，情况也差不多，甚至连挂面都所剩不多，然后她又去了沙坪坝区的一家超市，终于买到了速冻水饺。一下午跑遍三家超市，让她感叹“太难了！”

同样在下午，市民钟先生去了某外资超市九龙坡商场，本打算买一些冷藏食品和速食食品回家，没想到走进超市不久，就发现方便面和面条的货架已经空了，让他非常惊讶。最后，他只好空手而归。“别看排队结账的人不多，但热门的商品早就被扫光了，有点后悔下午才出来买东西了。”钟先生说。

记者调查发现，在重庆部分地区的超市确实存在蔬菜、方便面、面条等商品缺货的现象，不过也有不少超市物资供应充足。

超市表示正在加大供货力度

永辉超市仓库

1月26日，永辉超市方面发布了一份声明，郑重承诺对于民生商品供应、不涨价，并且春节不打烊。重庆永辉相关工作人员透露，往年春节大家都会回老家或者出去旅游，在城区的人并不多，而今年超市购物的人较多，发生了较大变化。“我们会积极做好物资调配和商品保供工作，目前绿叶蔬菜、肉类、方便面等都有货。永辉物流也将持续加班加点给各门店配送民生商品。”

重百新世纪超市仓库

对于部分门店缺货现象，重庆百货超市事业部副总经理康英表示：“今年春节期间，方便面、面条、速冻水饺、汤圆等产品大受欢迎。目前重百新世纪超市的物资供应整体是没有问题的，我们已经加大了供应力度，今天部分门店的缺货现象已经在逐步缓解，从明天开始会逐步恢复正常。重庆本地就有米加工厂、面加工厂、方便面加工厂，现有的库存是丰富的，市民无需担心缺货。”

而麦德龙方面回应称，由于加强防疫管控措施，消费者近期出现了大批量集中采购现象，民生商品销量剧增。“公司正在紧张有序的从各地调配物资，全力保障商场有货正常营业，每天各商场都会对当前紧俏商品进行盘点梳理，协同供应商、采购、运营和物流，进行全国调配。目前重庆麦德龙商场在积极备货，会加大供货能力。”

缺货或因今年春节消费习惯改变

永辉超市现场

为何平日里想买就能买到的商品，会在春节期间成为不一定买得到的“抢手货”？多位业内人士分析，这源于今年疫情出现，导致春节消费习惯发生了改变。大部分人从在外就餐转变为了在家就餐，再加上当前疫情影响了市民的购物情绪，会更倾向于大量囤货，而非多次少量购买，使得供应速度不一定跟得上购买速度。

资深零售专家刘争鸣告诉记者：“春节作为传统节日，大年三十到初二，一般很少有消费者出门购物，尤其是初一更有不出门的习俗。因此，商超会在大年三十之前提前备货，物流工人也会休假。今年由于疫情出现的特殊原因，消费者一反往常，从大年三十到初二，都有人前往超市抢购商品，导致各大超市很可能出现一天就卖完三天商品的情况。”

他指出，从目前的情况来看，方便面、面条等产品尤为热销，但这一现象影响的是门库，而非代表仓库缺货。随着初三（1月27日）起，物流工人开始返岗，以及市内各大商超各部门的号召，供应情况会逐步恢复正常。“对消费者的建议是，对于方便面、面条等产品，各大超市库存普遍充足，可以适量囤货，无需大量囤货。如果需要囤货应该注意保质期，避免买到临期或者过期食品。此外，大米、油等产品由于保质期和食用时间均较长，目前货源充足，暂时也无需大量购买。”

上游新闻·重庆商报记者 唐小堞

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