1月26日，记者获悉，永辉超市股份有限公司发布郑重承诺，将尽一切努力做好商品保供工作，确保食品安全、物流安全、经营安全。
“目前，我们门店的各种商品种类还是比较齐全，欢迎市民随时到店选购。”据福州市福新店店长郑辉介绍，26日上午，该门店油、蛋、蔬果、肉禽、方便食品、调味品等民生商品供应充足，单单只是蔬菜类商品，门店仓库就还有近半吨的库存。而对于短时间出现购买需求激增的大米，门店已及时向当地物流大仓提出了订单需求，最快当日下午15时就能将加配的10吨大米运送到店，足够维持20来天的正常销售需求。
据了解，为迎接春节销售高峰期的到来，永辉超市各区域均提前做好了春节民生商品囤货计划，在门店端、物流端、外仓端等不同环节，对米面粮油、蔬果肉禽等民生商品做好了商品储备工作，为保证疫情期间物价稳定，永辉超市还启动了应急预案，积极调配人手，确保门店日常运营，严禁不良商贩在门店大肆收购商品进行倒卖。
此外，作为人员相对密集的公共场所，永辉超市已全面启动肺炎疫情应急预案，对卖场、办公场所及购物车、收银机、电子秤、自动扶梯、服务台等设备器具进行了每日消毒，要求员工戴口罩、勤洗手、使用消毒液等，做好个人防护措施，并对员工进行体温检测，严格按照相关的操作规范，做好疫情防控工作。
物流：全国27个配送中心库存充足 数百员工坚守一线
据永辉超市物流板块相关负责人介绍，目前，永辉超市在全国各地共设有27个区域物流配送中心，分布在福建、广东、广西、贵州、河北、河南、江西、南京、陕西、山西、上海、四川、重庆、浙江等多个区域，这些物流配送中心在覆盖本区域的同时，还能辐射周边一定范围的区域。
春节法定节假日期间，永辉超市各区域物流配送中心均配备了值班工作人员，据统计，26日，全国各区域物流中心在岗人员就达到近700人，基本上所有区域的永辉超市门店可实现一日一配。
在米、面粉、食用油、盐、方便面、杀菌商品等库存数量方面，永辉超市各区域配送中心基本显示库存充足，以大米面粉为例，仅在重庆生鲜配送中心，就储备了近4000吨大米及超过200吨面粉。为应对市民消费需求，各区域将灵活根据各自地区消费特征进行商品下单。
供应链：采购人员停休返岗 启动应急储备工作
物资调配与商品保供方面，1月26日，永辉超市核心管理团队已下发通知要求所有省区、产地采购员及买手团队员工，在27日前返回各自的工作岗位，并提出了保障商品供应和保证物价稳定等两个核心工作要求。
为了保证全国门店日常商品需求，永辉超市采购人员已对米、面、蛋、蔬菜、水果、肉等，充分利用物流库存、门店库存，外仓库存，做好商品储备，同时启动民生商品及重点商品应急储备工作，对宜囤商品在供应端、物流端、门店端进行30天左右的货量储备，并定时复盘，随时应对各区域、各门店的商品需求。
此外，针对部分批发市场已开市的地区，永辉超市的采购人员已返回市场随时待命，做好了采购准备，以保障后续商品采购需求。
上游新闻·重庆商报记者 唐小堞
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