4月19日晚上8点过，北城天街的coterie迎来三三两两前来逛街的时尚达人；再往前走，万汇中心的ONE J LAB又赶着上新一批设计师品牌……留意身边，你会发现，很大一部分消费者已不再仅仅追求大Logo和顶流大牌，高级、个性、自我，促使他们将目光转移到个性鲜明的买手店上来。
买手店，也被称为买手式经营，是指以目标顾客独特的趣味和时尚观念，挑选不同品牌的时装、饰品、珠宝、皮包、鞋子以及化妆品为商品，融合在一起成立的店面。在国内，买手店发展迅猛，开店数量激增。当个性化消费成为趋势，买手店、集合店渐渐风生水起，仅仅只是因为它“小众”吗？
▲南滨路东原1891上的买手店靓影showroom
走进商圈的买手店
4月20日下午2点，东原1891的一家买手店内，七八个顾客经过一番挑选，买走了心仪的服装和饰品。周新美是这家买手店的买手兼主理人，她从2007年开始做买手生意，10多年来，她一手将石桥铺原本19平米的小店发展成重庆三家分店，每间店铺的面积都在300平米以上，并成立了自己的品牌“靓影showroom”。
▲北城天街的买手集合店coterie
总部在上海的买手集合店coterie，2014年进入重庆之后，目前已在北城天街开了两家店，主打眼镜和饰品。“公司有自己的买手团队，我们的货源不走量，每款一个店就只有1-2只。”北城天街店的店长Jessie表示，店里有近50种品牌，很多都是大牌秀款，“逛买手店的客人不太会喜欢去买满大街都有的款式。”
在重庆，很多被推崇的买手店，都走进了各大商圈，有着醒目的店铺。
▲位于新光天地的买手店SND 受访者供图
对于很多喜欢买手店的人来说，位于新光天地的SND是他们收藏店铺之一。从2013年创立至今，他们始终在发掘、推动和分享更为新锐先锋的设计。该店主理人Will表示，他们每一季都分享超过上百个品牌，“传统商场的购物需求已满足不了当代年轻消费者了，买手店聚集了多种风格及品类的时尚单品，可以让消费者花更少的时间买到更多品质更好的设计师品牌。”如今，他们在重庆有5家店。
▲ 北城天街商圈的买手店ONE J LAB
在九街附近的万汇中心，两层楼近300平米的买手店ONE J LAB已经开了快3年。该店负责人林小玉表示，公司有一个专门的买手团队，除了去国外，也会发掘一些国内设计师品牌。除了服装，店里还有耳环、戒指、项链等配饰供顾客搭配选择。
“爱美、敢穿”“喜欢搭配，也很爱收拾自己”“有一定的消费力”……在连日来的采访中，买手店的负责人都说出了类似的话，这也是他们选择在重庆开买手店的原因之一。
变化的消费市场
高级、个性、独特，是消费者对买手店的认知。
在同顾客的接触过程中，Jessie发现，现在年轻人花钱买的更多是认同感和认知感。“原来我们可能会说经典的才是最好的，大Logo啊、顶流的大牌啊，可现在年轻人的消费习惯改变了，独一无二才能诠释他们对生活的态度。”她谈到，他们店的消费人群以27-35岁的年轻人居多，有自己的想法、有自己对时尚的理解，也有一定的经济基础，“重庆会员消费达到35%。”据了解，coterie北城天街一家店的顾客会员就有2000多人。
买手店的商品并不便宜，千元以上的单品非常常见，超过万元的也有，但是相比于国际大牌，又相对亲民。给顾客做不一样的造型搭配，已经成为买手店最“基础”的服务。
“从做买手店时，我们就发现服装消费市场已经开始发生了变化。”林小玉认为，大牌衣服已经不能满足所有人，很多消费者特别不喜欢撞衫。现在，在他们店里有100多个设计师品牌，几百款不同样式的衣服。不管是价格上还是风格上，可供选择的非常多。
▲北城天街的买手集合店coterie
只有年轻人才逛买手店吗？“来我们店里的30-60岁都有，主力客群在40岁左右。”在周新美看来，现在追求个性和时尚的中年人很多，“给她们做原创搭配，对买手店来说，是非常必要的。”做了10多年的买手生意，周新美也从满世界的采购，转变为同设计师品牌合作。
在Will看来，近年来各大奢侈品牌的旗舰店都纷纷落地重庆，这是一个具有消费潜力的城市。然而，重庆的多品牌独立买手市场还处于一个起步阶段，十分缺乏能够销售国际设计师品牌的买手店。他谈到，经过多年耕耘，他们的买手店也同很多品牌积累了深度合作的经验。
北城天街商圈的买手店ONE J LAB
纵深
迅速崛起的买手店 靠什么成为零售新宠？
上海时装周设计师品牌交易展会Ontimeshow 和iziRetail的最新报告《2019 中国设计师品牌白皮书》显示，单在Ontimeshow平台上沉淀的买手店数量就有2000家左右，从2014年第一季开始的335个专业观众发展到2019年第九季的12085名专业观众，增长率达到3507%。同期，来自CIC (社会化商业资讯)对中国设计师品牌市场规模的数据显示，自2011年截至2018年，中国设计师品牌市场规模以26.3%的年均复合增长率增长至568亿元的市场规模。
增长如此迅速的买手店，究竟是靠什么吸引消费者的？买手店的商业逻辑又是什么？
有别传统的销售模式
在采访时，重庆的买手店主提到：他们和传统的售卖模式可能不太一样，更多的是在同客人分享当下流行，而且货品的重合率很低。“从品牌来看，有一部分是大众知晓的，有一部分是客人会来寻的，还有一部分是从国外挖掘回来的小众品牌，靠我们去给客人推广。”
单品少，不走量，正是追求个性的消费者所需要的。
“真正有时间去逛商场，去了解时尚信息人有多少？人们获悉时尚的渠道发生了很多变化。”四川美术学院设计艺术学院服装设计系教授、中国服装设计师协会常务理事、中国服装设计师协会学术委员会主任委员苏永刚接受上游新闻·重庆商报采访时谈到，买手是近年来的一个趋势，他们为消费者提供了更快更新的时尚信息。他提到，买手的眼光很独到，能看到一个品牌或者一批货未来市场的前景，这是他们非常厉害的地方，“目前买手店仍然有很大的上升空间。”
林小玉谈到，买手必须要有挖掘和发现新品牌的眼光；周新美也认为，对时尚敏锐，货品资源独一无二是非常重要的。Will则表示，货品要丰富而不是单一，价格区间丰富，有高端线的产品也要有亲民的产品。
▲南滨路东原1891上的买手店靓影showroom
创新利润空间设计
记者了解到，伴随设计师品牌的高速增长，线上或线下设计师品牌集合平台的渠道也正在日渐完善。从买手店和设计师品牌的销售合作形式上分类，主要有寄售模式、代理合作模式和联营模式三种形式。
重庆大学经济与工商管理学院教授廖成林认为，买手店不同于传统意义上的店铺，首先在经营方式以及在利润空间分配设计上都有所创新。同时调动各方面的积极性，使得消费者对价格不那么敏感。另外，从消费者角度看，买手店购物的途径、方式与新时代的年轻人或热衷时尚的人更加契合。
此外，装修花心思，有设计感，对店铺的陈列手法打破常规。这让很多消费者在逛买手店时感到“高级”。
“对趋势的把握；对审美的把握；对客户的把握。”苏永刚认为，这是成功的买手店需要遵循的原则。他进一步谈到，首先要对消费市场和消费群体有基本定位，这是必须的。买手必须对国内国际的时尚流行趋势非常了解，同时是非常懂得搭配的人。“不同的人穿同一个品牌的衣服，也会有不同，差别在哪儿？可能就是搭配的问题。”他称，有可能就是拿个包、戴个帽子或者换双鞋……这个美感是买手非常重要的方面，此外，他也特别提到，对货品的陈列和搭配，这是买手店区别传统时装店非常重要的一个方面。
▲北城天街商圈的买手店ONE J LAB
链接
买手店的类型
1、百货式
代表店铺：连卡佛
依靠个体或团队“买手”搜罗世界各地符合本地消费者审美习惯和时尚倾向的品牌，独家买断打造成一个聚集性的商品组合。最传统的经营模式是“纯买手制”。
2、代理合作式
代表店铺：I.T、 Sammy
除了买断品牌商品外，还拥有部分品牌的代理权，通过售卖提成、股权参与、开设合资公司等方式，与品牌建立长期合作关系的代理合作式。
3、寄卖式
代表店铺：栋梁、一尚门
与国内的尚未成名的设计师合作，替对方售卖当季最新作品的“寄卖式”经营模式。在商品销售后获得一定分成，季末滞销的货品会退还给设计师。
4、专品式
代表店铺：On Pedderm、Coterie
以单品类为主打的专业品类买手店，店铺面积通常不大，主力产品价格段较亲民，可快速复制发展。
上游新闻·重庆商报记者 谈书 实习生 敬丹 除署名外图片和视频 谈书/摄
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