听说太原来了家重庆地道的老火锅

全城吃货疯狂打卡中

作为太原地道的火锅铁粉

小编充分发挥了吃货精神

一探之下得知，原来是“重庆川美老火锅”

重庆火锅不容反驳的灵魂

锅底底料采用新鲜牛油佐以天鹰椒

茂汶花椒等上等原材料

再搭配几十味名贵中药材研制而成的底料！

闻着香、辣的爽、不仅滋补、还可去火！

这样的牛油锅才是重庆火锅不容反驳的灵魂啊！

多到眼花缭乱的特色菜品

【鲜毛肚】

川美家的鲜毛肚取自草饲牛

呈现出天然的乌黑色

因为新鲜，毛肚上的肉针挺立

且煮过不会发胀，改刀成大片吃起来巨过瘾

毛肚在红油里七上八下

毛肚的肉针裹挟了许多汤底的麻辣鲜香

加上油碟里的蒜香

正好弥补了毛肚无味的缺陷

而川美家毛肚新鲜、品质好

所以吃着脆嫩化渣

口感和味道双重轰炸

瞬间点燃旺盛的食欲

【九尺鸭肠】

鸭肠真的超级仙~

重庆空运过来的鸭肠

最大程度的保留了新鲜爽脆的口感！

超长一条挂着仙气满满

新鲜的鸭肠，口感脆嫩十足！

汤底浓，虽然辣，但柔和不干辣不刺激

吃到后面不咸也不会发苦

还略有一点回甜

【手工鲜虾滑】

晶莹剔透的虾滑，是一桌人疯抢的目标！

纯手打的虾滑，软嫩Q弹

甚至还能吃到货真价实的虾肉！

而且连摆盘都是爱你的形状

让人想不爱上都难~

【嫩汁牛仔骨】

川美家的牛肉极具特色

这份取自牛小排的嫩汁牛仔骨

切成约1厘米的厚片

每一片上都带了一块骨头

这块牛肉，出奇地嫩

咬开如生肉般柔软，还饱含肉汁

排骨部位肥瘦相间

贴骨处略带点筋，肉香味足

【手切鲜肥牛】

取自品质较好的上脑部位

精瘦肉间带点儿油脂

煮到八九分熟即可

细嫩鲜美，肉香浓郁

【现炸酥肉】

酥肉炸过之后

既可直接拿来吃，也可下到锅里煮

因为现炸，所以咬起来酥脆油香

外层裹着整粒花椒，咬开麻酥酥的

像吃小零食一样停不下来

【红糖糍粑】

红糖糍粑可是小编最爱的小吃~

经过油炸的糍粑撒上黄豆粉

外皮酥脆不说，最后再淋上红糖汁

香甜可口，让人食欲大开~

古色古香的精致用餐环境

古色古香的装修风格

还原了老重庆的风貌

木式的餐桌、檀木的屏风

为空间添足了古朴与素雅的气质

古色古香，灯明几净

桌椅横梁都是采用木质的

有底蕴，有内涵

还有各种挂件摆设

更是为老火锅增添了几分气质

这样一家精致的火锅店

好像还没吃，胃口就已经打开了

你确定只是看着，不亲自来体验一番？

风里雨里，重庆川美老火锅太原店等你！

美食地址：太原市万柏林区润景园著