降温来得太快就像龙卷风~

前几天的回暖刚给小伙伴们带来了欢乐

然而还没开心多久

降雨降温就给了重庆人民一记暴击！！！

But！在吃货眼里这都不叫事

任凭窗外风雪漫天，我依然稳坐餐桌前

那么冬天吃什么最御寒呢？

当然是吃火锅啦！！！

资深吃货小编给大家推荐一家

地道、正宗的重庆老味道火锅

它起源于上世纪九十年代——重庆港九码头

传承经典重庆老火锅味道

直营店及加盟店遍布全国大江南北

它就是“重庆港九码头老火锅”

良心用好料，还原老味道

吃火锅，最讲究的当然是锅底，

这家店的锅底是由大厨亲自手工炒制而成，

配方改良少，还原正宗重庆味道。

店内有红汤九宫格和白+红鸳鸯锅两种锅底。 

红汤九宫格是重庆火锅的灵魂

红油在锅中不停翻腾

上面飘满了花椒和辣椒

麻中带香，辣中有鲜！

爱吃辣的朋友可以挑战一下

鸳鸯锅更适合大众消费者口味

一半红汤一半清汤

火辣口味的同时

还能享受到清汤锅底的鲜香

正宗重庆火锅的必选小料

除了传统的麻酱料

香油+蒜泥+蚝油+香葱这个配搭也是不错的

食材鲜到爆，征服你的胃

鱼和羊的混搭肉卷

真是一个大写的“鲜”啊！

两端白色的是鱼肉，中间粉色的是羊肉 

在锅中略微涮个十几秒

入口鱼肉滑嫩即化，而羊肉却又鲜嫩紧实

两鲜集结，双倍口感

还真有点好吃到cry的赶脚~ 

必须强烈推荐这道

辣的你心甘情愿的麻辣牛肉

每片牛肉都沾满各式辣椒花椒等秘制作料

第一口又香又麻

第二口感觉也没想象中那么辣

刚一说完，辣意涌上喉头，后劲十足

但过会儿缓过来却还想再来一块~ 

肥牛红白相间，纹理清晰可见

又大又薄的肉片铺了满满一盘

看着让人忍不住口水直流！

鸭肠处理的很干净

颜色粉嫩，说明了其新鲜的程度

长筷一夹，在锅中稍稍一烫

涮到全部卷起来就可以吃了

入口爽滑脆嫩，没有腥味 

毛肚每块都超大，毛刺清晰

在锅里快速的烫上个15秒

一大口吃下去，脆嫩弹牙、满口溢香，爽！

牛肉非常嫩，把鸡蛋打匀

让蛋液与牛肉充分融合

裹了生鸡蛋液的牛肉滑嫩嫩~

巴沙鱼肉质爽滑且有韧性

还富含丰富的蛋白质

薄薄的鱼片上洒满芝麻

看着就要流口水了

鱼肉很嫩，用筷子轻轻夹住

烫的动作持续了十多秒

入口瞬间即化

店里的招牌小吃，果然名不虚传

外表酥脆、里内软糯

配上甘蔗熬出的红糖汁，口感满分！

火锅与糍粑、热辣与甜蜜

这大概就是最巴适的吃法

喝酒的朋友不妨试试店里的汾酒53°

口感绵软醇厚、甘洌爽口

搭配上这么好看的小酒盅

还真有种古人对酒当歌的感觉呢 

吃完火锅喝点酸梅汤，很是解腻~

值得一提的是

瓶子里的吸管都是麦秸杆做的

非常有新意！

老重庆风貌，环境更巴适

一进店，满满的古风迎面袭来

颠覆了小编对火锅店豪气装修的传统认知

古色古香的装修风格

好似一秒穿越回老重庆的感觉

木式的餐桌、长长的板凳

竹编的灯笼、古朴的茶壶

为空间添足了古朴与素雅的气质

美食地址：重庆市渝中区中山一路200号（工商银行旁）