如果要说一个冬天必备的美食

那当然就是火锅啦

没有什么是一顿火锅解决不了的问题

如果有就两顿

热腾腾暖乎乎吃着巨香

简直是人类文化的宝藏！

推荐一家小编认为还不错的火锅

巴渝十二景火锅

8斤牛油的九宫格锅底

吃老火锅要用老锅，为了避免铁锅的铁锈味道，每每洗后都要抹油，每口锅起码要个两三年的才算上乘。从开始的浑浊到越煮越清亮。

九宫格是重庆火锅的图腾，这里的九宫格不是铁片，而是用老茶树制作而成，煮开一会儿后就可以放进来了，同时意味着可以开始整了！！

资格的重庆火锅，不是一上锅就辣的刺鼻，也不是一入口就七窍冒烟，而是一口浓郁饱含汤汁，在口中慢慢酝酿，方知牛油火锅的醇正。

金牌毛肚

店内的毛肚可是正宗水牛毛肚，都是当天搭乘头班巴士由屠场送到的，看看这黑灰色的色泽还有饱满的丁丁，新鲜的不摆了~看吧，一片毛肚都差不多可以把大大的脸挡完了～

七上八下烫个5秒，好了之后也并不会缩水太多，整张毛肚放进嘴里才过瘾，满嘴的脆弹中还稍带一丝嚼劲～家家火锅都有的玩意，它家就是不一样！

生扣鹅肠

看…真的好粗壮？好厚实？这鹅肠也是新鲜得不行，有些粘筷，撸鹅肠就好比做一场全身运动，站坐站坐周而复始。

烫好的鹅肠和生鹅肠长度差不多，温馨提示，牙口不好的盆友些最好一丁点儿都不要烫老了，不然辣么长，你一口是包不住的~

黄喉

黄喉是绝对新鲜的，细心的将它打成了蝴蝶结，码过底料的黄喉在锅里涮煮三分钟，再在干碟里头打个滚，一口吃下去麻辣鲜烫！

特供午餐肉

饱含颗颗肉粒，口感丰富，极富嚼劲！九宫格特有的内涮外煨功能，不会让可怜的午餐肉在锅里翻煮，避免了肉味侧漏和形状发泡，牛油的香味+麻辣的底味+内敛的肉味，太满足了！！

平日里吃某林午餐肉多了，总觉得口感有些单薄, 这里的午餐肉，重金订制，加了火腿改了切法，于是午餐肉顿时销魂了起来！

血豆腐

吃多了外面“假”血豆腐，这东东口感楞是不一样。猪血的爽滑加上鸭血的细嫩，最重要还是新鲜。焖煮个几分钟，麻辣又入味，还有丝粘牙。

干贡菜

看清楚啦！是干贡菜，不是市面上那种泡得发涨绿赛翡翠的水发贡菜，安徽义门原产地直供，煮了五六分钟，咬的时候能引起颅腔共鸣。

苕粉

武隆手工苕粉，久煮不粘牙，不浓稠，口感超真实！

ps：这家老火锅店里特色菜太多了，这里介绍的是极少一部分，想吃的朋友一定到店尝尝哦！

美食聚集地：渝中区观音岩中山一路195号巴渝十二景火锅