美女、夜景、火锅被誉为重庆三大名片。绰约多姿的重庆美女，灯火辉煌的重庆夜景，麻辣鲜香的重庆火锅，构成了一幅描绘巴渝风情的立体画卷。

重庆美女夜景火锅便取三词组合为名，简单随性又富有活力热情。寓意将重庆地理、人文、美食文化一并融合其中，并通过精心挑选每一味食材，匠心熬制每一锅底料，用心打造每一口浓香的形式，向世人昭示山城热情与魅力！

重庆美女夜景火锅，一开始就注定和这座城市的地理、人文、文化紧密相关。每一口锅底都有讲究，每一道菜品都有典故！

【诱人红汤锅底】

麻辣厚重、牛油香浓！重庆美女夜景火锅的底料，由精选的“伏椒”，即夏季伏天采收的辣椒色红、味正、辣度适中；姜应选用贵州的关岭黄姜，汁足、辛辣无苦味；花椒选用色红、颗粒饱满、香味十足的四川茂汶花椒或陕西韩城大红袍再加纯正牛油、浓香菜油、特质色拉油、精盐、料酒、上百种香料等经炒料师精工细火熬制而成。

【九尺鹅肠】

有些人和事，就像掉进锅里鹅肠，不抓紧就什么也捞不着了。

【贵妃醉牛】

红酒腌制、入江南女子般温润。

【六跳虾滑】

因其落下是可在盘中跳六下而得名，上千次摔打，口感滑嫩弹。

【霸王牛肉】

我爱吃肉，认真且怂，从一而终。

品味巴渝风情，尽在重庆美女夜景火锅！