不知不觉已经进入11月，寒冷的重庆，我们正好约上三五好友去吃一顿麻辣鲜香的火锅！那滋味，别提有多幸福...

吃重庆火锅，当然要吃正宗火锅，要说重庆本地人吃的火锅是哪家？绝对要属观音岩这家重庆山城小龙女火锅，这家火锅店每天都是人山人海，生意异常火爆。让你们感受下重庆人对这家火锅店有多喜爱，排队都排到总部以及马路街边上。

说到这，可能大家就在想，这家火锅店到底有什么特色，值得人们排队等待？那就给大家说说这家店的几大特色：

山城小龙女火锅特色一：正宗重庆老火锅，匠心品质

山城小龙女火锅底料有些来头，山城小龙女火锅自1986年传承至今，秉承“匠心用好料，还原老味道”经营理念，食材原料来自天南地北各大城市，甄选海拔4500米深山上汉源清溪花椒与海拔800米石柱红辣椒、贵州黄口姜等30多种原产地好食材，并坚持父辈传承下来的熬制火锅底料技艺！

熬成的火锅底料集“色、香、味、意、形”于一体，呈现“汤色红亮，麻辣鲜香”，食后“不干辣、不燥热、回味悠长”特点，并相传绵延至今，成为正宗重庆火锅传承者。

山城小龙女火锅特色二：大厨精心工艺制作，摆盘精致

食材及摆盘堪称第二绝。经过大厨精心工艺制作，盘造型新颖、趣味十足，形成整套独特的菜品加工和制作工艺，并重视绿色健康饮食。山城小龙女火锅每一道菜品都是活、色、鲜、香。特色菜品有：山城水牛毛肚、大刀腰片，冰球鹅肠，肥牛公主，手工虾滑，玫瑰肉丸、双椒排骨等几十上百款菜式，非常新鲜诱人。

山城小龙女火锅特色三：装修时尚前卫，别具一格

山城小龙女火锅打破传统装修修风格，采用田园风为主，在装饰上也是尽善尽美，店内四周铺满鲜花，充满浪漫清新情调，搭配翠绿色碎花桌、椅，餐厅四周点缀着鲜嫩的花朵，看起来清新典雅。不仅如此，每天还有实力歌手驻场表演，最重要的是还可以随意点歌哟。

山城小龙女火锅可以算是一代重庆人的味觉记忆，常去吃的火锅店。经过时光的打磨，值得您用余生细细品味正宗重庆火锅！