重庆人对辣椒天生有瘾，嗜辣如命：即使被辣到怀疑人生，重庆人几天不吃火锅，心里又想得慌。对于重庆哪家火锅味道好？重庆本地人爱吃的火锅店有哪些？重庆地道的火锅有哪些……此类话题刷爆网络。对于生活在重庆近20年的我，不得不向你推荐这家重庆本地人常去的吃的火锅店，隐匿在渝中区观音岩的山城小农女火锅。

以前很不理解为什么家里一有请客聚餐，都安排在山城小农女火锅，难道就因为这家店味道好吗？长大后才了解到，这家店是父母对岁月的憧憬与回忆。常听父母对山城小农女火锅这样评价：吃了一辈子的味道，还是让人不腻味。

镇店至尊九宫格红汤锅是山城小农女火锅经典锅底，奶白的牛油慢慢融化，咕噜咕噜，随着锅底的沸腾，香气的弥漫，感觉每个细胞都被唤醒了，血液也开始沸腾了。尝起来鲜辣爽口，麻韵绵长，让人欲罢不能！大冷天来吃，一下子整个身体都热血沸腾。

各类特色菜也是这家店一大亮点，下面就向大家推荐每次到这家店必涮菜品，保证每样菜品性价比都超高。

山城水牛毛肚：毛肚作为重庆火锅必备食材，其爽口的嫰脆度深受火锅爱好者的热爱。山城小农女火锅的毛肚，每天现杀现送，倒刺粒粒分明透亮,为了保证新鲜，到店即用冰块冰镇，才让毛肚的脆发挥到极致。

冰球鹅肠：这个世界可以没有阳光，但是重庆人的火锅桌上不能没有鹅肠，山城小农女火锅必点菜品，鹅肠保持限度的弹牙口感，饱满生脆在唇齿间流淌，即便锅底已经很香浓，也完全掩盖不住鹅肠的鲜！

肥牛公主：来自澳洲的肥牛，每一片肉片厚实，入口滑嫩，清晰的纹理向食客诉说着它的新鲜，看这肥嫩相见的肉片，涮进辣锅，变色即捞起，肉厚香嫩大口过瘾！

玫瑰鸭胗：跟玫瑰盛开时一样有魅力的鸭胗花，食材过关刀工也得过硬。大厨按照纹理，把每块鸭胗切得兼具颜值与口感，以免破坏食材本身的活性。

菜品丰富，道道菜都是精致新鲜，光是看着这些卖相！都要流口水咯！看来重庆本地人吃的火锅店绝对是这家山城小农女火锅没错！赶快约上小伙伴来，体验正宗重庆老火锅带给你的冬日温暖！